Empanada de calabacín

#vegetal #mirecetario

Ligeras y fáciles.Un buen tentempié.La cantidad de cada ingrediente os la dejo a vuestro gusto. Yo prefiero que sobresalga el sabor del calabacín, así que aňado muy poco pimiento.Espero que os guste 😉

#cocinaequipocookpad #YoMeQuedoEnCasa Día 2 de teletrabajo. Como hoy iba a estar liado a mediodía, he preparado temprano esta empanada de calabacín, huevo y queso.Cerca de nuestra antigua oficina había una panadería que hacía cocas y empanadas muy buenas, y ésta de calabacín era mi favorita. Como la echaba de menos cuando nos mudamos, se me ocurrió probar a hacerla en casa y desde entonces la he repetido muchas veces intentando mejorarla cada vez. La de hoy ha salido riquísima 😋

🇦🇷 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🇦🇷🫒Nos vamos a #Argentina con las amigas de #GastroManiacosXElMundo☀️Hemos hecho este clásico de la #streetfood Argentina. Normalmente estas empanadas argentinas llevan un relleno de carne. Pero nosotros las hemos rellenado de un sofrito de calabacín y cebolla, y han quedado de muerte!

La empanada en mi casa está a la orden del día, se puede hacer de cualquier resto que nos quede. Esta está hecha de pollo asado. Nos quedó un muslito y con poco más hemos preparado una cena rápida . Con esta empanada abro mi calendario del mes.#calendario2025#lococinonolotiro#pollo

Casi que no llego hacerle una foto para enseñaros el resultado de la empanada, que buena…., Plato que gana de un día para otro, en esta ocasión, no nos ha dado tiempo, pero otras veces la he hecho para llevarla a casa de algun amigo, y esta de vicio al día siguiente….A mi me encanta, y si la comes con moderación puedes perfectamente incluirla en la dieta, toda es de verduras y cocinado con poco aceite…..Te explico la receta y espero que te guste.

Es un plato muy fácil de hacer y además ¡está riquísimo! Os animo a que lo hagáis y a que nos mandéis una foto de vuestro resultado final a nuestras redes sociales.https://nutricionycocina.es/empanada-de-calabaza-y-carne-para-halloween/

El empanado es una técnica que consiste en recubrir carnes, pollo, pescados o verduras, con pan rallado una vez untado el ingrediente en huevo batido antes de realizar una fritura con aceite o mantequilla.En algunas ocasiones se denomina empanado a un rebozado de alguna u otra substancia distinta del pan, como almendra o nueces molidas e incluso harinaMe gusta mucho el Calabacín pero empanado entra de una forma deliciosa, es una receta muy simple pero que cumple sobradamente el objetivo de ser guarnición, me aventuraría a decir que si el ingrediente principal se descuida, le gana la posición ésta verdura.Esta receta para mi es algo muy tradicional pues en casa mi madre la ha hecho desde que tengo uso de razón y yo la he seguido repitiendo en infinidad de ocasiones y me supongo que mis hijos seguirán haciéndola, pues les encanta.

#empanadilleando🥟 Empanada con masa casera de harina de espelta con un relleno que contrasta lo salado y dulce de la cebolla caramelizada y calabaza especiada. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

Y otras muchas cosas!

Una deliciosa empanada de bacalao, con verduras y entre ellas el riquisimo calabacin, queda superjugosa, y mas acompañada de los piñones, deliciosa, espero que os guste.

👌

Las acelgas eran una verdura que nunca me hizo gracia hasta que empecé a hacerla en empanada de esta forma.Me parece que aquí en León y en Asturias y Galicia el recurso a la empanada está muy asentado y se hace de cualquier cosa que se te ocurra.Cuando he llevado esta empanada a esas comidas en las que cada uno lleva algo para compartir, el éxito ha sido mayúsculo.

Receta que me ha enamorado.

Calentitos, crujientes, sabrosos y muy, muy ricos, quedan fenomenal para primer plato, cenas, aperitivos.... aunque eso sí, hay que comerlos recién hechos.

#cuchillosarcos

Mi primera receta fue una empanada de verduras que me inventé y le gusto mucho a mis amigos cuando fuimos a una casa rural. De hecho, fue la reinar receta publicada en mi ahora olvidado blog, por falta de tiempohttp://recetasyunnas.blogspot.com.es/search?updated-max=2012-02-22T12:05:00%2B01:00Ymax-results=20Ystart=24Yby-date=falseYm=1

Yo le añadí después una salsa que hice con nata (casi 1 bote pequeño), 1 rulo de queso de cabra y 1/4 de cebolla (más pimienta negra, sal y un poco de orégano).

Intentando hacer cositas diferentes para que los niños coman verduras de otra manera y les resulte más apetecible.

#weekendtour

📜📷Receta y fotos realizadas el 14/09/2024 con masa de pizza sin gluten🔸Receta tomada de Instagram de cris.recetas, adaptadas a mi gusto.🔸Receta subida a mi #blog el 02/08/2023🔸Ya tienes disponible la receta en video en mi YouTubehttps://youtu.be/jY0YT7DP0ps#blogelrinconcito #calabacín #hornear #Instagram #masadeempanada #Masaquebrada #pizzacasera #PizzaconmasadeEmpanadaoQuebradadecalabacínyqueso #pizzademasadeempanada #quesodeuntar #quesodeuntarsinlactosa #quesoralladoparmesano #recetascaseras #revistacookpad #cooksnapdeldia