Cireng Krispi Bumbu Rujak

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Ini kali ke 2 bikin cireng yang pertama gatot alias gagal total yang dapat cuma kenyal doang😆. Kali ini sy bikin resep nya Teh Tania yeaay berhasil👏. Bangga banget bisa bikin cireng, kebetulan minggu ini pekan olahan cireng di komunitas cookpad Bandung.
Dalam pembuatan nya sy bikin biang nya dulu dan hasil nya lebih krispi, lebih renyah dan gurih.. maknyuuus banget👍💕💕
#BanggaKirimRecook
#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
#PejuangGoldenApron
#Cocomba

Cireng Krispi Bumbu Rujak

Ini kali ke 2 bikin cireng yang pertama gatot alias gagal total yang dapat cuma kenyal doang😆. Kali ini sy bikin resep nya Teh Tania yeaay berhasil👏. Bangga banget bisa bikin cireng, kebetulan minggu ini pekan olahan cireng di komunitas cookpad Bandung.
Dalam pembuatan nya sy bikin biang nya dulu dan hasil nya lebih krispi, lebih renyah dan gurih.. maknyuuus banget👍💕💕
#BanggaKirimRecook
#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
#PejuangGoldenApron
#Cocomba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 graci/tapioka
  2. 200 mlair
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. Tambahan sy :
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1 batangdaun bawang diiris
  8. Bumbu Rujak :
  9. 7cabe merah (sy 1 sdm cabe kering tunbuk kasar)
  10. Tambahan : 3 bh cabe rawit domba
  11. 30 grasam jawa
  12. 80 grgula merah
  13. 2 siungbaw putih (sy skip)
  14. Air 150 ml (sy 100 ml)
  15. Garam secukup nya sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan dalam wadah 2 sdm tepung tapioka beri air dan bumbui. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai seperti lem tapi jangan terlalu kental.

  2. 2

    Di wadah lain tapioka beri irisan bawang daun. Masukan adonan biang. Aduk-aduk pake spatula. Setelah agak hangat atau bisa dipegang aduk menggunakan tangan asal saja jangan sampai kalis supaya tidak alot.

  3. 3

    Ambil adonan cireng bentuk dengan cara dipipihkan kalau masih lengket bedaki dengan tapioka. Semakin tebal dibedaki semakin kecil kemungkinan untuk meledak saat digoreng.

  4. 4

    Goreng dalam minyak yang banyak dan api kecil sedang sampai kering.

  5. 5

    Haluskan bumbu rujak, beri air aduk rata, kemudian masak sampai mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa