Donat meizena menul

Shindy Rahayu
Shindy Rahayu @shindyrahayu_14
Curup Bengkulu

Versi donat pake meizena lebih lembut serat halus, nggk bikin seret. Walaupun udh dingin nggk keras. Oh iya memasukkan airnya secara bertahap ya disesuaikan sama adonannya kalau blm menyatu bs tambah air lagi, kalau sudah menyatu hentikan memasukkan airnya. Goreng dg api kecil dan minyak yang banyak atau disesuaikan dg berapa donat yg akan digoreng. Selamat mencoba y 😍

Donat meizena menul

Versi donat pake meizena lebih lembut serat halus, nggk bikin seret. Walaupun udh dingin nggk keras. Oh iya memasukkan airnya secara bertahap ya disesuaikan sama adonannya kalau blm menyatu bs tambah air lagi, kalau sudah menyatu hentikan memasukkan airnya. Goreng dg api kecil dan minyak yang banyak atau disesuaikan dg berapa donat yg akan digoreng. Selamat mencoba y 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah
  1. 1 kgterigu serbaguna
  2. 1 bungkusragi instan
  3. 2 butirkuning telur
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 2 sdmmaizena
  6. Sejumputgaram
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 3 sdmmargarin
  9. 3-4 gelasair dingin
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. Gula halus untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kuning telur, ragi instan, margarin, gula pasir aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukkan terigu, susu bubuk, maizena aduk-aduk menggunakan tangan, campurkan secara bertahap air dingin. Jika adonan sudah menyatu hentikan memasukkan air.

  3. 3

    Masukkan sejumput garam uleni adonan sampai tidak lengket ditangan dan wadah.

  4. 4

    Bulankan adonan tutup dengan serbet diamkan selama 45menit.

  5. 5

    Kempeskan adonan uleni sebentar, bagi menjadi 45gr atau sesuai selera.

  6. 6

    Bulatkan adonan, pipihkan menggunakan tangan (bisa dibentuk donat bomboloni atau donat bolong tengah menggunakan tutup botol minuman.

  7. 7

    Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30menit.

  8. 8

    Goreng dengan minyak panas, kecilkan api. Tunggu sampai bagian bawah kuning keemasan kemudian balik, cukup sekali balik agar terbentuk white ring.

  9. 9

    Dinginkan donat kemudian beri toping sesuai selera atau tinggal tabur dengan gula khusus donat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shindy Rahayu
Shindy Rahayu @shindyrahayu_14
pada
Curup Bengkulu
berbagi resep yang praktis sangat menyenangkan sekali semoga bisa bermanfaat untuk semuanya ya, masih tahap belajar jg ini 🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Shindy Rahayu
Shindy Rahayu @shindyrahayu_14
Apinya kecil aja bun, emng agak lama tp jd mateng merata. Minyaknya jg agak banyak jd donatny terendam semua bagian bawahnya.
(di-edit)

Resep Serupa