Cumi Masak Hitam Khas Madura

Subhanallah.. ini enak sekaliiiiiii~

Cumi.. Kesukaan princess kecil ku.. Kapan pun ikut ke pasar dan liat ada cumi, pasti deh minta beli.. Kali ini masak cumi hitam nya aku masukin cabe rawit butir.. Biar lbh endeuss..

Saya suka cumi, apalagi dimasak hitam​ begini. Apalagi kalo dimasak pedes.. Tapi ternyata anak anak doyan, jadi terpaksanya yang biasa pake rawit jadi pake cabe biasa, itu pun cuma 3 biji..Haha.

🌼 Bismillah,.......Sebagai Mak mak dengan 2 krucil yang beranjak remaja, saya kepengen sesering mungkin mengenalkan beragam masakan, terutama makanan tradisional. Salah satunya adalah Cumi Masak Hitam ala Madura ini.Pada awalnya, mereka agak kurang tertarik karena warnanya yang hitam, tapi begitu mulai gigit dan makan cuminya, mereka jadi nambah dong 🤭Dan alhasil, Mak nya cuma bisa lihat sambil ngeces 🤤karena cuminya di habisin krucil2.InsyaAllah suatu hari nanti kepengen ngajakin krucil2 berwisata kuliner ke tempat asalnya makanan tersebut, Aamiin 🤲🏼Source : @dita_mulya13 (dengan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/r/3485887#ResepPenulisFavoritKu#CPBali_ResepPenulisFavoritKu2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id

Memasak cumi cukup tricky, karena kalau kelamaan bikin cumi jadi alot. Paling sering bikin cumi saus padang yg rasanya gurih n sangat pedas krn kami sekeluarga memang penggemar pedasss 🌶️. Kali ini masak cumi versi tidak pedas, jadi cabe ijo & cabe keritingnya buat aromatik ajahh dan rasa gurih dari saus tiram pastinya menggugah selera. Saat dimasak, cumi akan mengeluarkan air, jadi tidak perlu ditambah air. Tapi bila ingin berkuah banyak, tambahkan air sekitar 50 ml.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#week41

Resep ini saya adaptasi dari blog diahdidi. Rasanya gurih dan bikin ketagihan. Saya buat kuahnya agak banyak, kalau suka yg nyemek kurangi airnya, karena cumi juga mengeluarkan air saat dimasak. Versi resep saya tidak pedas ya, kalau ingin pedas bisa tambahkan cabai.#PejuangGoldenApron2 #cumiitem #diahayu_ap #dapurayoe

Januari 2019 #1Cumi adalah salah satu makanan favorit sy. Dimasak apa aja sy suka. Termasuk yg satu ini. Cumi Masak Hitam. Bikinnya simpel pake bangett 💕 yuk cus resep 😉#catatanresepzoe#catatanresepzoecumi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadindonesia #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Kalau masak cumi hitam jangan terlalu banyak air ya,dan saat menumis juga minyaknya jangan terlalu banyak cukup sedikit saja,Kalau terlalu banyak nanti seperti di foto sayaBaru kali ini masak cumi yang air dan minyak kelebihan ,padahal sering masak hasilnya pekat 😩

Saya ini penggemar cumi hitam, ini kali pertamanya Saya bikin cumi hitam setelah pindah dari Jogja. Dulu sewaktu masih di Jogja, biasanya kalau membuat cumi hitam, untuk bawang merah dan bawang putihnya selalu diiris-iris saja tanpa dihaluskan, plus ditambahkan irisan cabai rawit merah. Tapi kali ini mencoba untuk menghaluskan bawang2an terlebih dahulu, kali ini ga pake cabe rawit karena lg ga punya stok cabe rawit merah 🤣, tapi rasanya tetap enak.Kalau suka pedas bisa ditambahkan irisan cabai merah keriting atau bisa juga ditambahkan cabai rawit merah.#cookpadcommunity_serang#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Bismillah...Salah satu olahan cumi yang paling sering di masak almarhumah ibu,hanya versi ibu agak pedas dan nyemek-nyemek,berhubung anak-anak ikut makan jadi saya skip cabe rawitnya dan saya buat agak berkuah.#OlahanCumiBundaMelvy#ibukupelindungsetia#warisanibu

Niat nya pingin bikin pepes cumi apadaya cumi nya cuma dikit, pas ada kangkung di kulkas ya wes lah kita jodohin aja Kangkung sama Cumi, ini dibuat tidak pedas cabe merah nya cuma satu, biji nya dibuang biar Kakak Ryuna bisa ikutan mamam#4Resep4MingguSolo#Cookpad_id#Cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity_pati#dapurryuna

Memasak cumi simple banget