نقوم بخلط الطحين و الزبدة مع بعض جيدا حتى نتحصل على عجينة نوعا ما مرملة كما هي موضحة في الصورة ثم نضيف الخل و الخميرة و نجمع بالماء و ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نقوم بخلط الحليب البيض و السكر جيدا ثم نضيف النشاء و الفانيلا ثم نضعها فوق النار مع التحريك حتى الحصول على كريمة متماسكة

نضيف ملعقة زبدة و نغطيها ببلاستيك غذائي

نقوم بفتح العجينة رقيقة باستعمال النشاء ثم نقوم بلفها على المول دورة و نصف و نغلق جيدا

بعد غلقها قليها في زيت مسخنة من قبل

بعد ما تبرد ننزع المول ثم نقوم بحشوها بالكريمة