Mie Godog Jawa

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Tanpa ayam, tanpa bawang goreng. Seadanya bahan aja, dan suami yang jarang muji bilang enak. Yey!

Sempurna dengan acar ketimun😋

Ebi dan kemirinya wajib di sangrai dulu ya. Hasilnya akan jauh lebih enak dan lebih wangi.

#miejawa #miegodog #miegodogjawa #bundaei #cookpad_ei

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 140 grmie telur, saya pakai Urai yg merah
  2. 2 buahtelur
  3. 600 mlair + secukupnya kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur)
  4. Secukupnyakecap manis, sy 4 sdm
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyalada bubuk
  7. 4 batangsawi, potong2
  8. 3 lembarkol, iris2
  9. 1 buahtomat, iris2
  10. 1 batangdaun bawang besar, iris2
  11. Bumbu halus:
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1,5 sdmebi
  15. 4-5 butirkemiri
  16. 2rawit orens/sesuai selera pedasnya
  17. Bahan pelengkap:
  18. Acar ketimun (resep ada di galeri)
  19. Bawang goreng (saya tidak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie lalu tiriskan. Mie yg saya pakai ada di gambar ya.

  2. 2

    Sangrai ebi dan kemiri hingga harum.Wajib ya.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Buat orak2 telurnya, masak hingga telur matang.

  4. 4

    Lalu masukan sawi dan kol. Masukan juga air kaldu. Masak sebentar hingga sayuran layu. Masukan kecap, lada bubuk dan garam. Lalu masukan mie. Aduk2 rata.

  5. 5

    Masukan potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan hangat dengan acar dan bawang goreng (saya tidak pakai bawang goreng).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Jasmira Mira
Jasmira Mira @cook_22640065
Ebi diganti udang basah bisa gak bun

Resep Serupa