Bolu pandan super lembut

Febriani Pribadi
Febriani Pribadi @febbi_kitchen
Surabaya

Anak" ku suka bgt sama kue bolu. Sekali buat bolu ukuran loyang besar bisa habis sehari 🥰

Bolu pandan super lembut

Anak" ku suka bgt sama kue bolu. Sekali buat bolu ukuran loyang besar bisa habis sehari 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 5 butirtelur ayam utuh
  2. 1 butirkuning telur ayam
  3. 150 grgula pasir,bisa ditambah bila suka manis
  4. 1 sdtemulsifier(sp/tbm/ovalet)
  5. 125 grmentega lelehkan
  6. 200 grtepung terigu pro sedang
  7. 1 sdmmaizena
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. Pasta pandan/sari pandan asli

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama lelehkan mentega dengan api sangat kecil dan jangan sampai mendidih,sisihkan biarkan dingin. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung,sisihkan

  2. 2

    Kedua ambil wadah pecahkan telur,ingat satu telur hanya diambil kuningnya ya,lalu masukkan gula dan emulsifier,mixer hingga menggembang dan putih berjejak tetapi jangan sampai over mixer(kaku sekali)

  3. 3

    Panaskan oven

  4. 4

    Setelah itu campurkan terigu maizena susu dan vanili aduk rata. Masukkan kedalam adonan yg sudah di mixer sambil diayak scara bertahap,aduk perlahan dengan teknik aduk balik

  5. 5

    Setelah semua tepung masuk tuangkan pasta pandan secukupnya,aduk balik perlahan,kemudian masukkan mentega aduk balik perlHan dan pastikan semua sudah tercampur rata tidak ada yg mengendap di bawah

  6. 6

    Setelah itu tuang kedalam loyang sampai habis,dan hentak kan bbrapa kali sebelum masuk oven

  7. 7

    Lalu panggang dengan suhu 175derajat selama 25 menit atau sampai matang tergantung oven masing"

  8. 8

    Tes dengan tusuk lidi,jika sudah tidak menempel berarti bolu sudah matang. Angkat dan siap di sajikan

  9. 9

    Nah mommies jika setelah keluar dari loyang bolu jadi turun dan berkerut berarti mommies terlalu lama mixer nya,karna itu penting sekali kecermatan dlm nge mixer. Ok selamat mencoba 🤗🥰😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febriani Pribadi
Febriani Pribadi @febbi_kitchen
pada
Surabaya
pawangnya pisau dan aaadaaaa aja yg mau diksekusi walaupun bukan ahlinya... makin gagal makin penasaran.. kadang sebel juga sih 😛😛
Lebih banyak

Komentar (4)

Juan Linda
Juan Linda @juanlinda
Loyang nya ukuran berapa kak???

Resep Serupa