Oseng Oseng Pokak

Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
Dampit Malang

Tanaman pokak di halaman belakang sudah berbuah..lumayanlah bisa buat lauk tambahan.

Oseng Oseng Pokak

Tanaman pokak di halaman belakang sudah berbuah..lumayanlah bisa buat lauk tambahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 250 grpokak..buang batangnya
  2. 1 potongtempe ukuran sekitar 6x6cm
  3. 80 grikan asin jambal,rendam dlm air panas
  4. 3 siungbwg putih
  5. 5 siungbwg merah
  6. 9 bhcabe rawit,3 bh cabe keriting
  7. 1 bhtomat
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Secukupnyagula,garam &kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pokak yg sudah dicuci dlm air mendidih kira"5 mnt,tiriskan.potong kecil"tempe,ikan asin dan tomat.

  2. 2

    Goreng ikan asin sebentar saja,angkat sisihkan.Tumis sebentar cabe,bwg putih&bwg merah pake minyak bekas ikan hingga layu,tiriskan lalu haluskan.Masukkan pokak dlm minyak panas bekas goreng cabe tadi,aduk" sekitar 2 menit.

  3. 3

    Masukkan potongan tomat dan bumbu halus,aduk rata sebentar,lalu masukkan tempe dan ikan asin.Oseng hingga rata, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, icipi rasanya sesuai selera..matang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
pada
Dampit Malang
Memasak bagiku merupakan suatu kesenangan tersendiri..untuk keluarga tercinta 🥰💖Gabung Cookpad 10 Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa