Pokak

ikan baby wader, goreng kering, sisihkan • cepokak, rebus, sisihkan • minyak untuk menumis • bawang Bombay • bawang putih • cabe rawit merah (opsional) • tomat, iris tipis • terasi udang (yang seperti permen) • gula • garam

ikan tongkong (ukuran sedang) • pokak/terong pipit • tomat • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • terasi • garam, gula, micin (jika perlu)

gula merah sisir • serai • daun pandan • jahe (iris kecil) • kayu manis • cengkeh • pokak/bunga lawang • lada bubuk • air

ikan sapit/ikan asap • tahu putih • terong pokak • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • tomat sedang • kunyit bubuk

terong pipit (± 500 gr) • tempe • teri medan • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah besar (agar warna lebih merah) • kunyit • santan (sesuai selera kekentalan) • daun salam • garam, gula dan kaldu bubuk

serai iris kecil • daun pandan • gula merah sisir (me 3 sdm penuh gula kelapa) • jahe iris kecil • kayu manis • cengkeh • pokak (bunga lawang) • lada bubuk (me 5 butir lada hitam) • air

Pokak • Cabai rawit • bawang putih • bawang merah • terasi • garam • micin • gula

Pokak • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • terasi • Garam • Micin • gula jawa / gula merah

Tempe, potong kotak kecil • Pokak, cuci bersih • Ikan teri (Sesuai selera) • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah • Laos • Daun jeruk • Daun kemangi, petik daunnya • Garam, gula, dan penyedap • Minyak untuk menumis

Ronde : • tepung ketan putih • tepung tapioka • air panas • Isian Ronde : • Selai kacang mede • jahe bakar • sirup pokak • Air • Pelengkap : • Kacang mede goreng

ikan pindang keranjang ukuran sedang, goreng hingga kering • pokak/takokak, petik dr btgnya,cuci bersih&goreng dgn minyak panas sampai berkulit • pete, potong jadi dua • minyak utk menumis bumbu • garam dan gula pasir • bawang putih • bawang merah • tomat merah ukuran sedang • terasi kecil • cabe keriting dan 15 cabe rawit merah, pedas sesuai selera

telur ayam • terung pipit/pokak • Minyak untuk menggoreng dan menumis • air mineral • cabai rawit merah • cabai keriting merah • tomat uk sedang • bawang merah • bawang putih • garam • penyedap rasa • lingkaran gula merah

takokak/ pokak • teri kering • kelapa setengah tua, parut • daun pisang dan semat • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • daun salam • garam, gula dan kaldu jamur

takokak/pokak • ikan teri • jamur kuping • Bumbu2 • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • Gula, garam, penyebab rasa

ikan asin kapas, boleh pakai jenis ikan asin yg lain • pokak atau leunca • garam • gula • kaldu bubuk • cabai ijo besar, iris miring • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit (sesuaikan selera) • terasi • tomat

terong ukuran besar • pokak • tomat • bawang bombay merah • bawang putih • cabai keriting merah (tambah jika ingin pedas) • terasi, bakar • Garam • Gula

sarden, ukuran kecil • pokak yang sudah disiangi • besei/sawi putih • air • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabe rawit hijau • gula (bila perlu) • garam (bila perlu)

pete • tempe semangit • ikan asin rebus • pokak • tomat • Cabai rawit • Cabai besar • bawang putih • bawang merah • trasi abc • laos

terong pokak • Cabe rawit • Cabe merah • Tomat kecil • Bawang merah • Bawang putih • Terasi udang • Garam • Penyedap rasa • gula pasir • Minyak goreng

teri • pokak • bawang putih • bawang putih • cabe rawit • tomat • cabe merah besar • terasi abc • garam • garam • air

Pokak • ikan asin • Tempe • Bawang merah • Bawang putih • Laos • Daun bawang • daun Salam • Gula • Garam • Penyedap rasa • Kecap

Pokak/leunca (aq beli dipasar 2 bungkus plastik kecil) • tomat hijau iris2 kasar • cabe sret merah • Teri jengki (goreng dulu) • terasi • bawang merah • bawang putih • Garam,gula, dan penyedap

leunca/pokak • tempe • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit • daun salam • laos geprak • bawang putih iris • bawang merah iris • gula jawa sisir • santan kara • garam •

Pokak (terong pipit) kira² 250 gr • tomat • cabe rawit (sesuai selera pedas) • bawang merah • bawang putih • terasi • garam dan gula • Pete

setel ati ampela • pokak • kemangi • bawang putih besar • bawang merah besar • gula • garam • penyedap rasa

pokak • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesui selera) • tomat ceri • Garam, gula dan kaldu bubuk • Minyak goreng • Air • Kemangi