Sarden Ikan Layang

Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya @lely_puz
Malang

Pas cek stok ikan layang segar di rumah jd bingung mau masak apa, buka cookmark lihat resep sarden homemade mbak Putri (Dapur Ryuna) yg sdh lama blm dieksekusi🤭

Kalo resep asli memakai ikan layang yg sdh dipindang/kukus dalam besek. Jd kalo pake ikan segar setelah dibersihkan ikan hrs dikukus dulu sebelum diolah sarden.

Alhamdulillah anak2 cocok rasanya, lahap makannya. Habis matang sy ambil porsi anak, sisanya sy tambahkan irisan cabe rawit hmmm enak banget dimakan sm nasi anget😋

Link resep asli ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13184692-ikan-pindang-bumbu-sarden-homemade?via=profile

Source: Putri (Dapur Ryuna)
#CookpadCommunity_Malang

Sarden Ikan Layang

Pas cek stok ikan layang segar di rumah jd bingung mau masak apa, buka cookmark lihat resep sarden homemade mbak Putri (Dapur Ryuna) yg sdh lama blm dieksekusi🤭

Kalo resep asli memakai ikan layang yg sdh dipindang/kukus dalam besek. Jd kalo pake ikan segar setelah dibersihkan ikan hrs dikukus dulu sebelum diolah sarden.

Alhamdulillah anak2 cocok rasanya, lahap makannya. Habis matang sy ambil porsi anak, sisanya sy tambahkan irisan cabe rawit hmmm enak banget dimakan sm nasi anget😋

Link resep asli ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13184692-ikan-pindang-bumbu-sarden-homemade?via=profile

Source: Putri (Dapur Ryuna)
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 ekorikan layang segar (resep asli ikan pindang besek)
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu jamur
  5. 1/4 sdtmerica bubuk (resep asli tidak ada)
  6. 100 mlair (resep asli tidak ada)
  7. Bumbu
  8. 2 buahtomat besar
  9. 3 buahcabe merah buang biji
  10. 1 buahbawang bombay potong memanjang
  11. 4 siungbawang putih iris tipis
  12. 3 sachet kecilsaos tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kotoran ikan kemudian cuci bersih ikan, tiriskan tambahkan sedikit garam sisihkan. Cuci bersih cabe dan tomat kerat bagian atas spt foto supaya mudah dikelupas kulitnya.

  2. 2

    Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus ikan, tomat dan cabe selama 15 menit. Setelah matang matikan kompor.

  3. 3

    Sambil nunggu bahan kukusan matang, iris memanjang bawang bombay dan bawang putih tipis2 kemudian sisihkan. Ambil cabe dan tomat kukus, kupas kulit tomat. Blender tomat dan cabe hingga halus sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, bubuhi merica bubuk kemudian tambahkan tomat dan cabe yang sudah diblender tadi aduk hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan saos tomat, kaldu bubuk, gula dan garam aduk hingga rata, koreksi rasa, masak hingga mendidih. Tambahkan ikan layang kukus masak hingga bumbu meresap kedalam ikan, aduk perlahan jangan sampai hancur. Matikan kompor.

  6. 6

    Siap disajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
pada
Malang
Ibu dari 1 putra dan 1 putri yg hobi masak dan bikin cemilan sendiri buat keluarga.Suka sekali foodphotography dan eksekusi banyak resep baru.Berbagi resep dengan semua orang melalui cookpad dan sebagai dokumentasi resep pribadi saya.terimakasih cookpad atas aplikasi yg sangat membantu untuk semua orang....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa