Puding Mango Dessert Box

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Ini pertama kalinya membuat dessert box, 😁. Hasilnya belum rapi😅.
Dua hari yang lalu dapat pesan dari mamah Cookpad utk recook magic dengan klue biscuit
Baru pagi ini dapat membuat, karena di rumah ga ada stock biscuit😅, jadi titip pak suami buat beliin biscuit😁.

Udah lama penasaran dengan dessert box, karen lagi kekinian dan ramai di dunia kuliner.
Setelah mencari-cari yang pas di hati, maka milih membuat dessert box dari resep mbak Uli's Kitchen.
Oiya, susunya saya pakai susu almond, biscuit roma marie. dan mangga arum manis. Saya buat setengah resep saja.

Secara bahan ada semua, dan....ga perlu pakai telur dan agar-agar 😄.
Dessert box, perpaduan biscuit, almond milk, dan mango. Rasanya manis, gurih, dan segar dari buah mangga. Cocok untuk kudapan di siang hari.

Source: Uli's Kitchen

#RecookMagic_Bekasi
#PejuangGoldenApron3

Next, ingin buat dessert box menggunakan kacang yang dihaluskan sebagai lapisan dasar, dan divariasi dengan kurma 😍.

Puding Mango Dessert Box

Ini pertama kalinya membuat dessert box, 😁. Hasilnya belum rapi😅.
Dua hari yang lalu dapat pesan dari mamah Cookpad utk recook magic dengan klue biscuit
Baru pagi ini dapat membuat, karena di rumah ga ada stock biscuit😅, jadi titip pak suami buat beliin biscuit😁.

Udah lama penasaran dengan dessert box, karen lagi kekinian dan ramai di dunia kuliner.
Setelah mencari-cari yang pas di hati, maka milih membuat dessert box dari resep mbak Uli's Kitchen.
Oiya, susunya saya pakai susu almond, biscuit roma marie. dan mangga arum manis. Saya buat setengah resep saja.

Secara bahan ada semua, dan....ga perlu pakai telur dan agar-agar 😄.
Dessert box, perpaduan biscuit, almond milk, dan mango. Rasanya manis, gurih, dan segar dari buah mangga. Cocok untuk kudapan di siang hari.

Source: Uli's Kitchen

#RecookMagic_Bekasi
#PejuangGoldenApron3

Next, ingin buat dessert box menggunakan kacang yang dihaluskan sebagai lapisan dasar, dan divariasi dengan kurma 😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1box (20x20cm)
  1. Lapisan dasar:
  2. 1, 5 bungkus biskuit roma kelapa (saya 150 gram biskuit marie)
  3. 4 sdmmargarin (saya 2 sdm)
  4. Lapisan tengah:
  5. 500 grammangga arum manis matang (saya 250g)
  6. 100 mlsusu cair (saya skip)
  7. Lapisan atas:
  8. 500 mlsusu cair putih (saya 250ml susu almond)
  9. 5 sdmmaizena (saya 2 sdm)
  10. 5 sdmgula pasir (saya 2 sdm)
  11. sejumputgaram
  12. vanili bubuk (saya skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Mangga dikupas, kemudian dicuci menggunakan air matang.

  2. 2

    Cairkan margarin, kemudian biarkan hangat. Sementara itu haluskan biskuit. Saya pakai manual, kalau ada blender bisa dipakai.

  3. 3

    Blender buah mangga sampai benar-benar halus. Saya pilih mangga yang benar-benar sudah matang dan empuk.

  4. 4

    Masukan susu almond ke dalam panci. Larutkan maizena dengan 25 ml susu almond, aduk sampai rata.

  5. 5

    Tuang larutan maizena ke dalam susu almond, masak dengan api sedang. Larutan diaduk terus sampai meletup-letup dan kental. Matikan kompor, biarkan adonan dingin.

  6. 6

    Tuang margarin cair ke dalam biskuit yang sudah hancur. Aduk sampai rata. Kemudian tata di atas box plastik. Saya pakai box plastik microwave safe yang sudah dicuci bersih dan dibilas air hangat.

  7. 7

    Tuang puree mangga di atas biskuit, ratakan.

  8. 8

    Tuang adonan maizena di atas puree mangga, ratakan, kemudian beri topping biskuit marie dan remahan biskuit marie.

  9. 9

    Tutup box kemudian masukan ke dalam freezer selama 1 jam.

  10. 10

    Puding mango dessert box siap disantap sebagai kudapan manis di siang hari 😊💖.

  11. 11

    Note: Sebaiknya biskuit dimasukan di dalam kulkas sekitar 5 menit, supaya ketika dituang lapisan tengah tidak bercampur. Demikian juga lapisan puree mangga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa