معلاق الخروف المشوي (كبده الخروف) مع سلطه المشاوي
Rajaa Aljazairi @Aljazairi
الخطوات
- 1
نقوم بخلط مكونات التتبيل
- 2
نقوم بتقطيع الكبد والشحم آلى مكعبات بعد غسله حيدا
- 3
نقوم بوضع التتبيل فوق الكبد وتغطيته وتركه اقل شي ساعتين
- 4
نضعه في أسياخ الشوي ونضع شبك في الصينيه نضع اسفلها بطاطا مقطعه اي خضروات لامتصاص الدهون
- 5
نضعه في الرف الأعلى ونفتح الفرن من أعلى على 200قبل الشوي بربع ساعه
- 6
نتركه بلفرن عشر دقائق ثم قلبه على الوجه الثاني ليحمر أيضا عشر دقائق
- 7
يقدم مع سلطه المشاوي التي تتكون من
- 8
واحد بصل مقطع جوليان مع طماطم مقطعه شرايح مع كوب من البقدونس وليمونه مقطه شرايح المفروم ملعقه سماق وملعقتين ليمون ورشه ملح
- 9
توضع السلطه في الصحن وتوضع فوقها أسياخ الكبد
- 10
ملاحظه يمكن شوي الكبد على الفحم يكون أفضل
انا من العراق اسكن ستوكهولم مدرسه رياضيات احب الطبخ والاطلاع على المطابخ العالميه وتطبيق وصفات من هذه المطابخ
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
رقبة الخروف المشويه رقبة الخروف المشويه
#وصفة_ونصيحةنصيحتي اضافه الملح إلى اللحم عند السلق بعد الاستواء ثلاثه ارباع السلق اما بقدور الضغط نضعه من البدايه وهذه النصيحه تنطبق عل سلق البقوليات كالحمص والفاصوليا والباقلاء(الفول)
-
حميسة قلب وفشة (رئة) الخروف حميسة قلب وفشة (رئة) الخروف
كن مثالا للكلمه الطيبه ولاتكن ممن يقال من بعده (لسانه ينقط سم) فأنما المرء حديث من بعده
-
-
المعلاق مع القلب والكلاوي المعلاق مع القلب والكلاوي
وصفه تعلمتها من امي الله يرحمها وهي من أطيب وصفات المعلاق
-
-
-
رقبه خروف مشويه رقبه خروف مشويه
#حلويات _رمضان#حلويات _رمضان#المصور _الذهبي#اطباق_رمضان#حلويات _العيد#المصور _الالماسي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13531889
التعليقات (4)