Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima
Pernah ngebatin nggak kenapa mie goreng kita rasanya kadang kurang greget dibanding masakannya abang-abang pinggir jalan? Ternyata bumbu mereka sama dengan kita namun mereka menggunakan wajan tebal dan kompor khusus.
Nah, youtube Sobat Dapur memberikan tips dan trik agar mie goreng kita mirip dengan yang dijual di luaran walaupun wajan dan kompor yang kita pakai biasa saja. Kuncinya ada di tekniknya. Saya sudah coba dan hasilnya emang beda, lebih enak daripada cara yang biasa saya buat.
Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima
-
Makpuko“Enak dan pas rasanya ...makasih ya mbak resepnya” -
Luriana Taslim“Terima kasih!” -
DaFit0107“Nom nom 😋😋” -
Nurul H“Enak, anak saya suka sampai minta tambah 3x 😂” -
Dewi Azura“Wangi nya enak... belum di coba, krn masih shoum bun 😁😊” -
Bunda Rezvan“Enak ... Masak agak lumayan banyak biar sekalian buat sahur ternyata habis smua 😁 .... Makasih resep ya bun”
Pernah ngebatin nggak kenapa mie goreng kita rasanya kadang kurang greget dibanding masakannya abang-abang pinggir jalan? Ternyata bumbu mereka sama dengan kita namun mereka menggunakan wajan tebal dan kompor khusus.
Nah, youtube Sobat Dapur memberikan tips dan trik agar mie goreng kita mirip dengan yang dijual di luaran walaupun wajan dan kompor yang kita pakai biasa saja. Kuncinya ada di tekniknya. Saya sudah coba dan hasilnya emang beda, lebih enak daripada cara yang biasa saya buat.
Cara Membuat
- 1
Goreng terlebih dahulu bahan-bahan bumbu inti. Kemudian haluskan. Lanjutkan dengan menumis bumbu inti sampai kecoklatan. Sisihkan.
- 2
Wajan tanpa minyak dipanasi dengan api besar sampai benar-benar panas. Masukkan sedikit minyak, ratakan di wajan. Sisihkan sisa minyak yang ada di wajan karena kita akan menggunakan hanya sedikit minyak. Tumis bawang putih geprek sampai harum, masukkan telur, acak telur. Masukkan bumbu inti dan ayam, aduk rata.
- 3
Masukkan sawi dan kol. Setelah sayur layu, masukkan air. Tambahan garam, kaldu, dan lada. Aduk sebentar, masukkan mie. Aduk rata. Tambahkan kecap dan gula pasir. Tetap gunakan api besar ya. Aduk rata, tes rasa, dan angkat bila sudah matang. Taburi bawang goreng bila ada.
Resep Serupa
-
Mie Goreng Tek Tek Abang abang Mie Goreng Tek Tek Abang abang
Adik adik pejuang cancer yg semangat yaa kalian pasti sembuh #KapsulAjaib
-
Mie Goreng Tek Tek Abang Abang Mie Goreng Tek Tek Abang Abang
Mie favoritnya anak-anak, ga pernah bosen, hihihi 🤭#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan30
-
Mie Goreng Tek Tek ala Abang-Abang Mie Goreng Tek Tek ala Abang-Abang
Selama tinggal di Indo dulu kalau malam pasti di depan komplek ada gerobakan mie tek tek langganan keluarga ku. Di request suami yang lagi ngidam mie goreng ala abang-abang tek-tek depan rumah, langsung cus aku buatin.#CocomtangPost_MieApa25#CookpadCommunity_Tangerang#MieTime#GAS2025
-
-
Mie Goreng Tek Tek Mie Goreng Tek Tek
Asalamualaikum... Mie goreng khas abang abang gerobak yang ada di pinggir jalan.
-
Mie Goreng Tek Tek Mie Goreng Tek Tek
Mie goreng bikinan abang2 pake gerobak, yang kalau masak sering terdengar bunyi tek tek tek hasil benturan spatula besi dan wajan si abang 😀. #berusahahiduplebihsehat dengan membuat sendiri menu ini. Inspirasi resep dari mbak Diah Didi.
-
Mie Goreng Tek Tek Mie Goreng Tek Tek
Waktu tinggal di jawa aku sering makan mie ini, biasa saat malam hari yg jual pakai gerobak.tandanya si abang lewat dengan memukul wajan penggorengannya...bunyinya tek..tek..😆Pagi ini aku bikin mie ini untuk mengobati rasa rinduku pada mie tek tek yg dulu menjadi kesukaanku,dan sekalian juga untuk meramaikan programnya #CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#MiApaSource: Venessa Wongkar#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Mie Goreng Tektek Mie Goreng Tektek
Salah satu resep mie andalan buat lauk di rumah.Bisa pake mie telur atau mie basah. Isian juga nyesuaiin sama bahan yang ada di rumah.Rasanya gurih manis asik deh pokoknya. Kalau mau pedas sesuaikan takaran saus sambal atau tambahkan irisan cabe rawit juga bisa.Tips masaknya : setelah bakso dan ayam masuk, masak dengan api besar ya, biar wanginya mendekati mie goreng abang2. Hehee..Selamat mencoba!
Aline Chandra -
Mie Goreng Tek Tek Mie Goreng Tek Tek
Pak De kemana dirimu tiap malam? Saya tungguin tidak pernah lewat Jasper Road...Kalau saya di Depok dan kelaparan saat malam, tinggal nunggu pak De lewat depan rumah. Kalau dia sudah lewat, jangan kuatir ada pak De lain nya yang siap mengoreng Mie Tek Tek untuk ku.Dinner semalam, saya buat Mie Goreng Tek Tek. Saya pakai ayam panggang yang kemudian disuwir2. Tidak punya bakso. Suami saya makannya pakai nasi hahahaha plus nambah2 lagi. Syukurlah dia suka.Jackie. Melbourne
-
Mie Goreng Tek Tek Mie Goreng Tek Tek
#SiapRamadan#AntiRibetSelamat menjalankan ibadah puasa! Teman-teman di indonesia sudah mau berbuka puasa ya, kami di US baru mau sahur nih.Kemarin waktu lagi jalan ke China Town, nemu mie kriting cap atom bulan. Wah pas banget lagi pengen bikin mie tek tek ala abang-abang. Cocok juga nih utk jadi pelengkap menu sahur. Bikinnya juga cepat dan mudah. Mari kita buat ! :)
-
Mie Goreng Tektek Mie Goreng Tektek
Sesuai tema sharing WAG CoDe senin kemarin, saya jd tau macam2 mie.. Pas bgt saya dirumah selalu punya stok mie telur dilemari, karena pasti ada aja pengen makan mie dengan berbagai cara. Sekarang mau dibikin mie goreng ala abang2 tektek aja. Maunya sih pedas biar lebih endeess.. Eh tp inget bocil blm bs mkn pedes, 😔 terpaksa deh bunda ngalah ngasi cabe nya diiris aja dan ditabur pas mau disajikan biar semua bisa makan.. 😍😍#RecookDepok_OlahanMie#PekanRayaMie#CookpadCommunityDepok#CookingWithHeart
-
Mie Goreng Tek Tek Mie Goreng Tek Tek
source ; @cook_nindaaku kedatangan tamu bocil pagi², aku tawarin sarapan dia mau 😅..yaudah buatin mie goreng aja, mie kan selalu jadi favorit, kebetulan hari Minggu, waktunya duo krucil nge mie, aku pakai mie pipih, Alhamdulillah cukup buat mereka bertiga..🥰.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ninda#FavoritKeluarga#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)