Tumis Tahu Telur Kecap

Meli
Meli @Meli_Kitchen

Source : IG @cookingwithhel

Nemu resep ini di IG, dan langsung dieksekusi untuk menu sarapan kilat mommy😂

Ini mirip seperti resep Dadar Orek Tahu yg pernah sy buat sebelumnya pakai resepnya ci Frielingga, bedanya tahu nya di resep ini hrsnya dikukus dahulu sebelum dicampur sm dadar telur. Juga kl di resep nya ci Ling, ada tambahan minyak wijen, disini ga pakai tapi diganti sm Kecap inggris.

Saya modif sedikit resep aslinya, jd tahunya sy goreng setengah matang (tidak dikukus). Untuk bumbu bawang merah yg di resep asli harus ditumis, sy skip. Gantinya sy pakai bawang goreng untuk topping setelah matang. Rasanya mantabbb 👍🏻Dan yang pasti simpel dan praktis. Untuk tingkat pedas nya bisa disesuaikan sesuai selera yaaa

#BeraniRecook

Tumis Tahu Telur Kecap

Source : IG @cookingwithhel

Nemu resep ini di IG, dan langsung dieksekusi untuk menu sarapan kilat mommy😂

Ini mirip seperti resep Dadar Orek Tahu yg pernah sy buat sebelumnya pakai resepnya ci Frielingga, bedanya tahu nya di resep ini hrsnya dikukus dahulu sebelum dicampur sm dadar telur. Juga kl di resep nya ci Ling, ada tambahan minyak wijen, disini ga pakai tapi diganti sm Kecap inggris.

Saya modif sedikit resep aslinya, jd tahunya sy goreng setengah matang (tidak dikukus). Untuk bumbu bawang merah yg di resep asli harus ditumis, sy skip. Gantinya sy pakai bawang goreng untuk topping setelah matang. Rasanya mantabbb 👍🏻Dan yang pasti simpel dan praktis. Untuk tingkat pedas nya bisa disesuaikan sesuai selera yaaa

#BeraniRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kotakTahu sutera (sy pakai merk Sakake yg Firm) - potong dadu atau sesuai selera
  2. 2 buahtelur (sy pakai sisa buat kastangel ada 2 buah putih telur dan setengah kuning telur, kocok merata)
  3. 2 siungbawang putih (sy pakai uk kecil)
  4. Secukupnyagaram, lada dan kaldu bubuk jamur/ayam
  5. 2,5 sdmKecap manis
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtkecap Inggris
  8. 4 bhcabe rawit (iris2)
  9. Secukupnyadaun bawang (iris tipis)
  10. Secukupnyabawang goreng untuk topping
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan secukupnya minyak di wajan lalu goreng Tahu hingga setengah matang (asal berkulit sedikit saja). Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, beri garam, lada dan kaldu bubuk jamur atau ayam dan aduk hingga merata. Tambahkan Tahu ke dalam kocokan telur. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan kembali wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis

  4. 4

    Masukkan bawang putih serta cabe rawit dan tumis hingga harum.

  5. 5

    Tuang kocokan telur dan Tahu lalu masak hingga setengah matang

  6. 6

    Beri Kecap manis, saus tiram, Kecap Inggris, kaldu jamur/ayam bubuk atau penyedap sesuai selera. Aduk sebentar hingga matang. Koreksi rasa

  7. 7

    Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Lalu angkat

  8. 8

    Sajikan dengan topping bawang goreng

  9. 9

    Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meli
Meli @Meli_Kitchen
pada
Newbie in motherhood.Gembul in actionBeginner cookIG: @babypooh_anabelle#CatatanMPASIBabyPooh#MommyBaruMasukDapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa