Pizza homemade ulen 3 menit ala Mba Fitsas #homemadebylita

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Tangerang Selatan

Source dough recipe: buku Delicious Recipes Mba Fitri Sasmaya :)
Kombinasi resep topping: disesuaikan dgn apa yg ada di kulkas hehe

Pizza homemade ulen 3 menit ala Mba Fitsas #homemadebylita

Source dough recipe: buku Delicious Recipes Mba Fitri Sasmaya :)
Kombinasi resep topping: disesuaikan dgn apa yg ada di kulkas hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang uk 24cm
  1. Bahan dough
  2. 125 mlair hangat
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 sdtragi instant
  5. 200 grterigu protein tinggi
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2.5 sdmminyak sayur
  8. Bahan topping
  9. 10 lembarsmoke beef slice
  10. 1/2 buahpaprika kuning
  11. 1/2 siungbawang bombay
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 2 sdtgaram
  15. Secukupnyabubuk parsley
  16. Topping lainnya
  17. Keju cheddar parut
  18. Mozarella parut
  19. Tambahan saus pizza
  20. Saus mayonnaise kewpie
  21. Saus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat doughnya dlu ya. Campur air hangat + ragi + gula dan aduk biarkan 15 menit hingga berbusa. Campur rata terigu + garam + minyak. Tuang air ragi dan ulen 3 menit.

  2. 2

    Bulatkan adonan dan tutup dgn plastic wrap hingga mengembang 2x lipat. Lanjut masak topping: tumis bombay dgn margarin hingga wangi, lanjut tuang irisan smoke beef + paprika + saus tomat. Koreksi rasa dan angkat. Saya ada sisihkan smoke beef yg dipotong bulat jg utk hiasan topping.

  3. 3

    Kempeskan adonan dan bagi menjadi 2 sama besar. Tata di loyang pizza yg sudah dioles mentega/kertas baking. Tusuk2 dgn ujung garpu dan lanjut tuang topping sesuai selera. Panggang 20 menit di oven dgn api bawah 180 dercel (loyang jgn rak paling bawah ya). Bisa menunggu agak mengembang (kurleb 10 menitan jg ya) utk sensasi pizza yg lebih fluffy.

  4. 4

    Potong2 pizza dan semprotkan mayonnaise + saus tomat. Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
pada
Tangerang Selatan
Suka hidup sehat yang menjadikannya hobby memasak di rumah :) Instagram: @homemadebylita | Youtube: Homemadebylita
Lebih banyak

Komentar (7)

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
pagi jg mbk Lita 😍 kmrn sy wkt bikin pizza udh ulen smpk keringetan blm kalis jg trus sy diemin ditunggu2 kok ga 2x lipat gitu akhirnya smpe 5 jam br deh besar bgt dan kalis 😊

Resep Serupa