شله زرد من با رسپی بسیار عالی دوست کوکپدی عزیز مژگان جان🤗🌹@Mozhgan_cook

شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی ست که در مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ی سفرهای مهمانی استفاده بشهپخت این دسر خوشمزه خیلی سخت نیست اما با رعایت یه سری نکات ریز میتونیم شله زرد فوق العاده داشته باشیم#شله زرد#شله_زرد_نذری#دسر_ایرانی#زعفرانی

#سرآشپز_طلایی #شله_زرد #ماه_رمضانسعی کنید برای شله زرد از برنجهای معطر ایرانی و تا حد امکان نیمدانه استفاده کنید.نکات شله زرد رو تا جایی که میدونستم توی دستور نوشتم.برای تزیین شله زرد از دارچین استفاده کنید که طبع سرد برنج رو متعادل کنه.و یادتون باشه قبل از اینکه برنج کاملا مغز پخت شود شکر را اضافه نکنید چون شکر باعث خام ماندن برنج میشود.

یه شله زردی پختم درجه یک وای به به خیییلی عالی شده بود😋😋😋

یکبار یکی از همکارها شله زرد آورده بود و طعم شوری داشت خیلی بد .آخه موقع خیس کردن برنج نمک ریخته بود ولی هر چقدر بعدا برنج راشسته بود نمک به خورد برنج رفته بود🙃شله زرد قدمتی طولانی دارد . و برخلاف تصور که آسان است ولی طرز عمل آوردنش هنر و تجربه می خواهد . که مثلا بعد درست کردن و در یخچال گذاشتن آب نیندلزد .میزان شیرینی و رنگش به اندازه باشد .آبکی نباشد و......من از دستور کاربر shahla درست کردم چون تنها شله زردی که باب طبعم است همین است .البته زیاد شله زرد خور نیستم🥰شله زرد خنکش خوشمزه تر از داغش است و علاوه بر موقع اعیاد به عنوان دسر نیز دلچسب است برای مخصوصا لاغرها😄😄😄راستی اگه شب شله زرد درست می کنید رنگش در نورها متفاوته و حتما در جایی غیر آشپزخانه رنگشو چک کنید که زیادی زرد یا کمرنگ نشود

#سرآشپز_طلایی#شله_زردیه شله زرد هول هولکی برای دخملم که هوس شله زرد کرده بود😊

این دستور شله زرد بینظیر از مامان عزیزمه که از قدیم خودش با همین دستور درست میکنه و الانم به دخترش رسیده..ما تو خونه هروقت هوس کنیم سریع پا میشم و با همین دستور دست به کار میشم که اگه دقیق نکاتش رعایت شه هم بصورت قالبی و هم مسقطی طور میشه.من دیگه بدون تزیین سریع رو گاز ازش عکس گرفتم و به اشتراک گذاشتم.امیدوارم‌ درست کنید و لذت ببرید..

#شله زرد نذر فاطمیه

🌹🌹 شله زرد فوق العاده عالی و خوشمزه مخصوص مهمونی ها و نذری ها .از دسرهای محبوب و بسیار خوشمزه سنتی ایرانیه که معمولا در ماه مبارك رمضان و در مراسمات مذهبی به عنوان نذری بین مردم پخش میشه .یک دسر خوش عطر و بو که پرطرفدار هم هست حتما امتحان کنید.🌹🌹طاعات و عبادات قبول باشه⁦☘️⁩مرسی از لیدا جوون(لیدا عالی هنرمند) بابت رسپی بسیار دقبق و خوبشون⁦❤️⁩🍃⁦❤️این روزهای سخت مشغووووولم ، یه عدد نی نی کوچولو کاملا وقتم رو میگیره وقت کم میارم 😌😌در حد یه تزئین ساده از من پذیرا باشید 🍃🙏🍃⁩#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان

من خودم عاشق شله زردم بیشتر مواقعه درست میکنم خواستم درستورشو اینجا بذارم که دوستان اگه خواستن درست کنن وازش لذت ببرن#زرد

شله زرد با دستور خوب دوست عزیزم *نازنین زهرا*#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطاری#افطار#دسر#شله_زرد

یک دسرایرانی سرشارازعطروطعم بهشتیکه برای مراسمات مذهبی محرم وصفروماه مبارک رمضان بیشترمصرف میشهولی همسری گلم عاشق شله زردومنم همیشه براش درست میکنم.😍❤😘

تجربه من در نوش شله زرد😉 میگه که کره یا روغن محلی رو مقداری داخل شله زرد حین پخت بریزیم،مقداری هم بعد از سرو گرم کنیم روش بریزیم اینجوری خوشمزه تر میشه.#نذری#دسر#شله_زرد#دیزاین

***نسبت برنج و شکر شله زرد، شکر باید ۲ برابر برنج باشه، حالا هر چقدر که میخوایید درست کنید، زعفرون رو هم بریزید تا زرد خوش رنگ بشه.

#شله زرد

اینم دستور شله زرد به روش من که به دوست عزیزم marjoon@ قولش و داده بودم. امیدوارم درست کنی و لذت ببری

سلام به همراهان عزیزم خوبید 😍 امروز شله زرد درست کردم عاااالی😋😋 البته که همه استاد هستید ولی گفتم برای تازه عروسای پیجم دستورشو بذارم 😂 انشالله که استفاده کنند😘 امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید🌹💋#شله_زرد#شله_زرد_مجلسی#شله_زرد_قالبی#افطار#افطاری#ماه_رمضان#رمضان#تزیین_شله_زرد#دیزاین#ایده

شله زردی دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را تهیه نمایید.

( رسیپی پخت شله زرد با اندازه کمتر رو میتونید در #شله_زرد_آتنا مطالعه کنید اینجا فقط نکات اصلی و دقیق پخت یه شله زرد خوشمزه و خوشرنگ و خوش عطر رو ذکر میکنم )

#شله_زرد #آش #رمضان_ایرانی #افطاریتاریخچه شله زرد که اصطلاحا میشه گفت پودینگ زعفرافی برنج ایرانی یا همان شله زرد یک دستور العمل است که از صدها سال پیش در ایران رواج دارد و همیشه در موارد خاصی مانند:نوروز، ماه رمضان و جشنه میانه تابستان و زمستان و همچنین به عنوان غذای نذری پخته می شود.

هر وقت دلتون شله زرد بخواد و‌برنج شکسته و خیس خورده هم نداشتین و وقتشم نداشتین بهترین گزینست به نظرم.

به نظرم اگر همه نکاتی که نوشتم خوب رعایت بشه یکی از درجه یک ترین شله زردها بدست میاد🙂😎

یه دسر خوشمزه برای تمامی فصول و یه افطاری عالی. این دستور برای درست کردن نذری عالیه چون دستور مادرمه که سلطان آشپزیه😍#افطار#شله_زرد#ماه_رمضان

میدونم الان وقتش نیست ولی میخوام بهتوون شله زرد یاد بدم اخه ادم باید حوس کنه نکه منتظر باشه تا ماه رمضون برسه 🤗😁💜#نهایی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییسلام.این شله زرد خوشمزه با دستور @atefe_motevalli .خیلی تشکر میکنم برای دستور خوبشون

اولین شله زردم عالی شده 😊😋

این اولین بارم بود که شله زرد درست کردم باورم نمیشد این همه عالی در بیاد حتما انجام بدید 🤗عطر و طعم بی نظیر با دستور دقیقی که می‌نویسم خدمتتون

سلام طاعاتتون قبول شب‌های قدر ما رو هم فراموش نکنید🌹با تشکر از معصومه رجایی عزیز برای دستور این شله زرد ❤️

این دسر خوشمزه ریشه در تاریخ کهن کرمان داره و از دوران ابراهیم خان ظهیرالدوله به یادگار مونده. نقله که می‌گن روزی ابراهیم خان داشته برنج می‌پخته می‌بینه که برنج وا رفته، برای این‌که برنج رو نریزه بیرون و مجبور نشه به بالادستی‌هاش جواب پس بده، بهش مقداری شکر،زعفرون و گلاب اضافه می‌کنه.خدمه خونه‌ی ابراهیم خان زمانی‌که متوجه می‌شن مقدار برنج پخته شده خیلی زیاد شده اونو بین مردم پخش می‌کنن. از اونجا این دسر از خونه‌ی ابراهیم خان بین مردم پخش شده بود، ابراهیم خانی نام گرفت که امروزه بهش می‌گن شله زرد.زمانی‌که ابراهیم خان ظهیرالدوله حکمران این شهر شد برای رفع جبران خسارات وارد شده از سمت آقا محمد خان قاجار و بهبود تغذیه مردم، هرساله در اوایل ماه صفر، دسر شله زرد رو تهیه می‌کرد و دستور می‌داد که برای سرو این دسر، کاسه‌های مسی بسازن و بعد اون رو به نام ابراهیم خانی در بین مردم پخش کنن.

تا حالا شده تصمیم به پخت یک غذایی بگیرید تا مرحله ای پیش برید، یکدفعه بنا به دلایلی نوع غذاتون تغییر کنه؟!😂امروزبرای من ازاون روزها بود برنجمو خیس کردم و پختم که شیربرنج بشه ، اما دیدم شیر توی یخچال خورده شده بود منم کم نیاوردم و رسپی روعوض کردم و شله زرد شد😁😂😉