نقطع الفراولة ثم نضيف 2 ملعقة سكر و ملعقة صغيرة عصير الليمون ثم نضعهم فوق نار قليلة لمدة 10 دقائق حتى تطيب الفراولة، ثم نتركها تبرد ونضعها في كؤوس التقديم

لتحضير الكريمة نخلط الكريمة الطازجة بالـ batteur حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف السكر الناعم و نخلط ثم نضيف الجبن الطازج و نخلط، ثم نضعها في الكؤوس ثم نتركهم يبردوا جيدا قبل التقديم.