Korean Garlic Cheese Bread

Melyana Suye
Melyana Suye @melyanasuye

Korean Garlic Cheese Bread

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. Adonan Roti
  2. 100 grtepung protein tinggi
  3. 65 grtepung protein sedang
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtragi
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. 1/2 sdmmadu
  9. Cheese Cream
  10. 100 grcream cheese batangan
  11. 15 grgula
  12. 25 grwhipping cream
  13. Garlic butter
  14. 60 grunsalted butter
  15. 25 grgarlic
  16. 15 grsusu kental manis
  17. 1 butirtelur ayam (kecil)
  18. 2-3petik daun parsley

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Gabungkan semua adonan roti dan dimix sampai terbentuk adonan

  2. 2

    Tutup adonan selama 2 jam. Setelah 2 jam adonan akan mengembang, adonan bisa di proses atau bisa dimasukkan ke kulkas (overnight)

  3. 3

    Adonan kemudian di kneading kurang lebih 2-3 menit

  4. 4

    Bagi adonan jadi 2 porsi.

  5. 5

    Setelah itu lanjut di shaping agar bentuknya bulat dan atasnya mulus

  6. 6

    Tutup adonan yang sudah dibentuk selama 30 menit

  7. 7

    Selagi menunggu kita bisa lanjut mengerjakan garlic butter dan cheese cream

  8. 8

    Setelah 30 menit, panggang dengan suhu 180 C selama 20-30 menit. Jangan lupa loyang di taruh minyak dahulu

  9. 9

    Setelah jadi roti. Belah bagi 6 atau 8 tapi jangan belah sampai terpisah. Cukup buat untuk isi fillingnya saja

  10. 10

    Cream cheese : gabung semua adonan, kemudian whisk sampai semua merata

  11. 11

    Garlic butter : lelehkan butter dan diamkan di room temperature hingga butternya ga panas lagi. Kemudian masukkan semua bahannya dan aduk hingga rata

  12. 12

    Masukkan cream cheese di sela sela rotinya. Dan garlic butter di olesin diatas rotinya sampai luber luber biar enak.

  13. 13

    Panggang lagi rotinya di suhu 180 C selama 8-10 menit. Ini hasil akhirnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melyana Suye
Melyana Suye @melyanasuye
pada

Komentar

Resep Serupa