Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Puri Pawon
Puri Pawon @puripawon
Ciledug Tangerang Banten

Cemilan yang mengenyangkan
Makasih resepnya mba @juyokitchen

Source : Juyokitchen

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi kuning
  2. 250 grtapioka
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 250 grgula merah / aren
  5. 1 literair
  6. 3 sdmgula pasir (me:skip)
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sdmtapioka cairkan dengan air gula sedikit (me: 3 sdm)
  9. Bahan santan
  10. 3 bungkussantan kara
  11. 200 mlair
  12. Sejumputgaram
  13. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi sampai empuk lalu haluskan

  2. 2

    Setelah halus campur dengan tapioka sampai tercampur dan kalis dan bulat2kan sebesar kelereng

  3. 3

    Rebus gula merah sampai mendidih, saring dan sisihkan

  4. 4

    Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan bola2 ubi tadi beri daun pandan, setelah mengapung masukkan air saringan gula merah tadi dan beri garam lalu masukkan larutan tapioka aduk2 kembali sampai mengental dan mendidih kembali lalu matikan api

  5. 5

    Rebus air, santan, pandan sampai mendidih

  6. 6

    Cara penyajiannya masukkan candil / biji salak lalu tambahkan santan diatasnya. Selamat mencoba ya bundas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puri Pawon
Puri Pawon @puripawon
pada
Ciledug Tangerang Banten
Berekspresi lewat masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa