الشيش طاووق والأرز البسمتي

Name: الشيش طاووق والأرز البسمتي
Yield: 8 أفراد
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو صدور فراخ مقطعه مكعبات; كوب زبادي / فصين ثوم مفرومين; 2 م ك عصير ليمون; 2 م ك خل; 2 م ك زيت; 2 م ك صويا صوص; 2 م ك مسطرده; 2 م ك كاتشب أو صلصه; 1/2 م ملح; 1/2 م فلفل اسود; 1/2 م بابريكا; 1/2 م كركم; 1/2 م بهارات; 1/2 م ثوم بودر; 1/2 م بصل بود; 1/4 م سكر/ قرفه / جنزبيل; توابل الأرز البسمتي; بصله متوسطه الحجم; عود قرفه; ملح; مكعب مرقه دجاج; كركم; قرنفل; حبهان; لمون مجفف; بصل بودر; زبيب بودر حسب الرغبه

Nudy Torky @Nudy

Egypt

تعالو معايا نروح علي الشوايه هنشوف هنعمل ايه 🍢🍚😋

اقرأ المزيد...

الشيش طاووق والأرز البسمتي

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 5 تعليقات

Nudy Torky @Nudy

Egypt

تعالو معايا نروح علي الشوايه هنشوف هنعمل ايه 🍢🍚😋

المكوّنات

45 دقيقه

8 أفراد

كيلوصدور فراخ مقطعه مكعبات
كوبزبادي / فصين ثوم مفرومين
2 م كعصير ليمون
2 م كخل
2 م كزيت
2 م كصويا صوص
2 م كمسطرده
2 م ككاتشب أو صلصه
1/2 مملح
1/2 مفلفل اسود
1/2 مبابريكا
1/2م كركم
1/2 مبهارات
1/2 مثوم بودر
1/2 مبصل بود
1/4 مسكر/ قرفه / جنزبيل
توابل الأرز البسمتي
بصله متوسطه الحجم
عودقرفه
ملح
مكعبمرقه دجاج
كركم
قرنفل
حبهان
لمون مجفف
بصل بودر
زبيب بودر حسب الرغبه

الخطوات

45 دقيقه

1

نضع التوابل الخاصه بالشيش الطاووق عليها وتترك في الثلاجه لمده 4 أو 6 ساعات وفلفل ألوان وبصل تقطع مكعبات صغيرين ثم نحضر الاسياخ وضعها في مياه مثلجه لكي لا تحترق عند الشوي ثم تشكل في الاسياخ
2

ثم نجيب حله ونضع فيها بصله مفرومه ونضع توابل الأرز كلها ونقلبها جيدا وعند الغليان نضع الزبيب ونقلبها جيدا وتركها حتى تتشرب والأرز البسمتي غير الأرز البلدي كل كوبايه أرز بسمتي تاخد كوبين من المياه.