Perkedel kentang daging

Febriani Pribadi
Febriani Pribadi @febbi_kitchen
Surabaya

Dulu suka bingung kalo anak" ga bisa makan daging sapi karna tekstur nya,akhirnya kubuat aja perkedel dengan campurn daging sapi di cacah halus 🤗
Masak yuukk moms 🥰

Perkedel kentang daging

6 orang berencana membuat resep ini

Dulu suka bingung kalo anak" ga bisa makan daging sapi karna tekstur nya,akhirnya kubuat aja perkedel dengan campurn daging sapi di cacah halus 🤗
Masak yuukk moms 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 kgkentang pilih yg kuning supaya pulen ga terlalu basah
  2. 1/4kg/sesuai selera,daging sapi yg empuk
  3. 4 siungbawangmerah
  4. 4 siungbawangputih
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 1/4 sdtpala bubuk
  7. Daun seledri/daun bawang
  8. 2 butirtelur untuk celupan
  9. Gula Garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama kupas dan cuci bersih kentang lalu potong" dan goreng. Digoreng ya moms jangan dikukus 😃 dan cuci bersih daging kemudian cincang sesuai keinginan tumis sebentar(beri sejumput garam) cukup sampai berubah warna

  2. 2

    Lalu goreng juga bawang merahputih(dibelah)

  3. 3

    Siapkan uleg an,tuang bawang yg sudah digoreng,beri pala sebanyak 1/4sdt uleg sampai halus,setelah halus angkat sisihkan di mangkuk

  4. 4

    Uleg juga kentang sampai halus,kemudian masukkan bumbu yg sudah diuleg tadi juga daging bumbui gula garam dan lada bubuk

  5. 5

    Tes rasa sampai benar lalu masukkan daun seledri/daun bawang sesuai selera. Kepal2 dan bentuk sesuai selera

  6. 6

    Jika ingin disimpan,mommies bisa memasukkan di wadah tertutup rapat kemudian masukkan kulkas

  7. 7

    Jika mau langsung digoreng,siapkan wajan dan beri minyk tunggu sampai panas baru celupkan perkedel kdalam kocokan telur dan goreng dlm minyak panas api cenderung besar

  8. 8

    Tips nya moms jika menggoreng dalam minyak yg kurang panas maka akan berpotensi hancur ketika digoreng karna terlalu lama terendam minyak. Jd cukup goreng dan balik sekali sebentar saja pada minyak yg bnr2 panas api besar cukup sampai permukaanya berwarna sedikit kuning

  9. 9

    Ok selamat memasak mommies 🥰💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febriani Pribadi
Febriani Pribadi @febbi_kitchen
pada
Surabaya
pawangnya pisau dan aaadaaaa aja yg mau diksekusi walaupun bukan ahlinya... makin gagal makin penasaran.. kadang sebel juga sih 😛😛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa