Bikin bakpia tapi ga pakai oven, jadi yang ga punya oven bisa coba buat ya, hasilnya berlapis2, ga kalah sama yang dioven . Yuk mak cobain bikin ..#PejuangGoldenBatikApron#minggu38

Bakpia, cemilan kesukaan saya dan keluarga. Dulu jika main ke jogja harus beli jajanan khas jogja ini, berhubung sekarang jarang ke jogja, saya sering membuatnya di rumah.Bakpia ini saya modifikasi dari buku aneka kue pakai teflon, saya membuat dua kali resep dan ada beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi. Cara pembuatan juga sesuai selera saya tanpa ikutin yang di buku, yang dibuku kulit bakpia dilipat dan digilas berkali2. Ini saya tulis hasil modifikasi sayaDari resep tersebut jadi 22 bakpia ukuran besar. #resepfitsas #resepfitsas_japas

BismillahSource: Fitri SasmayaSatu rumah suka sekali dg makanan satu ini, Minggu lalu sudah buat bakpia rasa coklat pakai resepnya Ummu Maryam, kali ini coba bikin rasa kacang hijau pakai resepnya mbk Fitri Sasmaya, MasyaAllah sama-sama enaknya.Terimakasih untuk resep-resepnya cookpaders 🌻#MisiRahasiaSiapaTakut#SuroboyoPark#CookpadCommunity_Surabaya

Source : Fitri Sasmaya & Bunda RAZSSebelum ada voting,alhamdulillah udah bebikin cemilan di "telfon" eh "teflon"..#Bakpia#KacangHijau#Teflon#Goda_TeflonAkuDong#GodaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_PematangSiantar

- 03.01.21 -Gak punya oven bukan berarti gak baking ya. Di cookpad saya beberapa kali baking pakai Teflon buat alternatif yg gak punya oven. Alhamdulillah selalu jadi dan rasanya gak jauh beda sama yg di oven.Untuk tips nya sih cuma pakai api kecil (menyesuaikan kompor masing2) dan tungku kompor ditumpuk jadi 2. Dan Teflon ditutup saat proses pemanggangan.Untuk merendam kacang hijau, saya rendam semalaman lebih agar bisa ngupas kulitnya, tp karna gak semua kulit lepas, jadi akhirnya kulit tetap dimasukin juga dblenderSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1598991-bakpia-khas-jogja?invite_token=YGhK8DXdL6o7VYzgFj41Bcgv&shared_at=1609686617Untuk rasanya haucek uwenak dan di-Approved sama pak suami. Dikiranya kulitnya bakal keras, eh ternyata kulitnya empuk tp garing.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang

Pengen banget bakpia jogja,tp jauh mau kesana. Akhirnya nyoba bikin sendiri deh 😊😊 dan alhasil semua sukaaa 🤗

Bakpia salah satu jajanan yang hampir semua orang tahu.Kulit luar yang garing dan renyah dan isian kacang hijau yang gurih membuat bakpia ngangeni 😋Sekarang sudah banyak modifikasi isian bakpia, bahkan sudah ada bakpia kukus yang rasanya sama enaknya dengan yang panggang.Kacang hijau sebagai salah satu palawija, ternyata tidak hanya enak dijadikan bubur kacang hijau tetapi dijadikan isian bakpia pun enak.Saya cooksnap resep mbak @Lovely_Kitchen . Untuk adonan A sengaja tidak saya beri gula.#JABODETABEK_OlahanPalawija#CookpadCommunity_Bekasi

Pertama kali lihat resep ini dari @FiraAmmar99. Tiba-tiba kangen tante dan bakpia pathok/pathuk dari tante yang tinggal di Jogja. Tante saya tinggal di sana karena menikah dengan orang Jogja. Selain bakpia pathok, biasanya tante membawakan yangko dan geplak juga. Alhamdulillah, ada #PekanCooksnap, sekalian saya ingin coba resep yang belum pernah saya coba yang berasal dari Jogja.Resep Mbak Fira terinspirasi dari Mbak Fitri Sasmaya. Beda keduanya, resep Mbak Fira yang Bahan A (Kulit Lapisan A) pakai margarin penuh, sedangkan resep Mbak Fitri pakai 1/2 margarin+1/2 mentega. Saya pakai resep Mbak Fitri karena sedang ada stok BOS (Butter Oil Subtitute), yaitu butter sub milky. Alhamdulillah, lumayan untuk menggantikan butter. Resepnya saya modifikasi sedikit, garam saya skip, dan Bahan B saya kurangi minyaknya. Oh iya, bakpia yang saya buat ini cenderung kering dan crispy/krispi. Mungkin karena saya pakai gula pasir dan kurang air. Berikutnya insyaa Allah saya ingin coba pakai gula halus. Bakpia punya Mbak Fitri, saat keluar dari oven renyah sekali. Setelah dingin, jadi empuk. Ini saya tulis resep aslinya.Isian saya, saya pakai resep dari suami saya sewaktu membuat isian roti. Isiannya saya modif juga.Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1598991-bakpia-khas-jogja?invite_token=EZnC21KP42x9R6FjZiNvPMzQ&shared_at=1612795603Akun Fitri Sasmaya: @fitrisasmaya

Source : Nila ShanifPengen bikin bakpia yang teksturnya mirip banget sama bakpia khas jogja, mumpung dirumah lagi ada kacang hijau. Cari2 literatur eh yang nyantol resepnya mba Nila Shanif. Untuk bahan isian kacang hijau juga pake resep mba Nila, soalnya paling simpel tinggal blender terus sekali masak jadi deh selai kacang ijonya, gak perlu direbus/kukus dulu jadi gak dimasak berulang2. Saya menghindari proses memasak berulang2 karena selain memakan waktu lama overcooking juga bisa mengurangi kadar zat gizi dari makanan.Hasil eksekusi menyenangkan, bakpianya renyah dan enak. Komposisinya pas menurut saya, cocok deh sama resep ini, makasih mba Nila Shanif izin share ulang ya😃

Nyobain resep bakpianya bunda diah didi, tapi aku manggangnya di teflon. Ternyata ya bikin bakpia itu ga semudah makannya 😅 butuh perjuangan. Mana buatnya sore-sore, sampe maghrib ga siap-siap 😩#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunbaru

Bismillah..Jadi, ada tetangga yg pulkam ke Jogja, trus open jastip bakpia asli Jogja dan coba belilah 1kotak. Karena suka kulitx yg lembut & enak, jd penasaran gmn cara bikinx, dan coba2 deh searching resep dr bbrp akun cookpad.Tp krn g punya oven, jd dicoba pakai teflon yg tertutup. Mskpn g seperti ekspektasi, cm alhamdulillah kata suami ini udah enak banget...

Penasaran saya sama bakpia, ternyata proses pembuatannya gak menghianati hasilnya. Mudah saja dan pastinya homemade, apapun yang di buat dengan cinta dan doa walaupun gak sempurna akan sangat terasa spesial.Terimakasih ya mba @Dapur Nugie atas inspirasi resepnya 🤗Kalo mau lihat resep aslinya di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14607751-bakpia-kacang-ijo-teplon?invite_token=oR9bM3SL1AjWL7KmJbKRALgD&shared_at=1616243228#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#BakpiaKacangHijau#PekanPosbarKacang#PekanRayaSariKacang#MeolahCaruan_SariKacang#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara