Apple Pie

Assalammualaikum, latepost bunda, ini udah tinggal poto & resep yaa🙈 waktu itu lagi punya banyak stok apel, coba dibikin pie apple ah, hehehe. Ini trial pertama alhamdulillah sukses. Karena aku pake panggangan serbaguna jadi proses agak lama, aku 2x panggang. Yang pake oven insyaallah 1/2 jam lebih cepet prosesnya, ini hasilnya enak banget, crunchy & ngeprul pie crust nya, asem manis segerr isiannya😊 resep asli bunda @Ricke_indriani🙏
Apple Pie
Assalammualaikum, latepost bunda, ini udah tinggal poto & resep yaa🙈 waktu itu lagi punya banyak stok apel, coba dibikin pie apple ah, hehehe. Ini trial pertama alhamdulillah sukses. Karena aku pake panggangan serbaguna jadi proses agak lama, aku 2x panggang. Yang pake oven insyaallah 1/2 jam lebih cepet prosesnya, ini hasilnya enak banget, crunchy & ngeprul pie crust nya, asem manis segerr isiannya😊 resep asli bunda @Ricke_indriani🙏
Cara Membuat
- 1
Isi: Kupas apel, buang bagian biji & potong dadu kecil kemudian tempatkan dalam wadah. Beri air jeruk lemon, aduk rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit hingga apel keluar airnya (juicenya).
- 2
Taburi dengan maizena, aduk rata. Panaskan apel bersama airnya di atas api sambil diaduk-aduk hingga mengental dan apel agak lunak. Matikan api. Panas-panas masukkan margarin & aduk rata hingga seluruh margarin meleleh. Dinginkan.
- 3
Kulit: Campur margarin, kuning telur, gula halus, garam & vanilla. Aduk rata. Masukkan terigu, aduk kembali menggunakan pisau pastry atau dua buah garpu hingga adonan berbutir-butir (seperti pasir kasar) & tercampur rata. Satukan dan padatkan adonan kemudian bulatkan agar mudah dipulung. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas 30 menit hingga 1 jam.
- 4
Olesi cetakan pie mini dengan margarin tipis-tipis, ambil adonan secukupnya & cetak dalam cetakan pie sambil ditekan-tekan. Sisakan sedikit adonan untuk membuat anyaman tutup pie.
- 5
Isi kulit pie dengan bahan isi. Lakukan hingga habis.
- 6
Gilas tipis sisa adonan kulit pie, potong-potong memanjang sesuai ukuran cetakan. Buat motif anyaman di atas pie. Olesi permukaannya dengan kuning telur. Tata cetakan di loyang datar.
- 7
Panggang dalam oven dengan suhu 170’C-180'C selama 30-50 menit (tergantung ukuran pie) hingga matang permukaannya kecoklatan dan fillingnya terlihat mendidih (me pakai panggangan serbaguna)
- 8
Angkat. Diamkan 15 menit dalam cetakan hingga agak hangat kemudian keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apple Pie Apple Pie
Bikin apel pie lagi... Tapi versi beda ya dari sebelumnya... 🍏🥧Kali ini saya pakai apel hijau 🍏 (granny smith) rasa apelnya cukup asam, jadi saat dicampur dengan gula merah, rasanya segar asam manis gitu... sesuaikan dengan tingkat manis yang disuka ya, bisa ditambahkan atau dikurangi takaran gula-nya.Pie crust-nya juga renyah banget.. Walaupun yaah agak ribet saat bikin tutupnya...hehe...Punya saya ini, saya simpan dalam wadah kedap udara semalaman, besoknya pie crust masih cukup renyah. Isiannya pun masih enak walaupun disimpan diluar kulkas semalaman. Tapi dengan catatan panggang di oven-nya harus benar-benar merata ya matangnya...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#Apel #Pie #PieApel #ApplePie i_amallea -
Apple Pie Apple Pie
Mau di foto biar cantik... Tapi pas balik tau2 udah segini 😑.. Pie crust aku adaptasi dari chanel youtube Home Cooking Adventure dan untuk apple fillingnya pake resep dari mbak Iien Soegi di cookpad tapi menyesuaikan sama yg ada di rumah.. Maaf foto seadanya maklum amatiran 😅 Marsza Aprilia -
Apple Pie Apple Pie
Satu lagi snack favorit anakku. Apple pie atau Pai apel. Aku biasa pakai apel lokal jenis apel hijau Malang saja, karena beli apel Granny Smith langka bin susah disini. Kalopun ada ya harganya lumayan... Hehehehe...Cocoknya sih pakai apel yg ada sensasi rasa asemnya yaa.. Jadinya seger deh.Enak disajikan hangat atau dingin.Silahkan mencoba ^^ Yanie Tri Rohsanti -
Apple Pie Apple Pie
Rejeki mamak sholehah, dapet oleh2 apel 😁, saya nggak hafal nama2 apel, bentuk nya kecil warna nya merah hijau. Biasanya kl untuk pie apel, pakai nya apel granny smith yg hijau, lebih renyah. Kebetulan eyang kakung suka bgt pie apel, enak juga apel nya dijadikan pie.Resep saya adaptasi dr IG Cik icenguik Kukilo Wati -
Apple Pie Apple Pie
Ini hasil belajar kemarin. Pertama kali buat Apple Pie.Kebetulan punya apel, jadi inget udah simpen resep ini. Jadilah di praktekan.Apelnya sebaiknya pilih jangan yang gembos. Pilih yang crunchy dan rasanya asam manis seperti Apel Malang atau Apel import yang hijau Granny Smith. Saya readynya apel Royal Gala. Tapi tetap enak kok.Jujur ya, untuk membuat anyamannya buat saya butuh perjuangan. Dan karena ngga telaten, anyamannya beberapa ada yang patah. Jadi kurang rapi. Tapi tetep lanjut. Tetep di selesaikan.Daaannn rasanya so yummy.. Enak banget. Crustnya juara, fillingnya crunchy dan segar. Enakkk deh.. Kalo soal anyaman yang belum rapi, kapan2 bisa buat lagi. Latihan lagi.Saya hanya buat setengah resep aja dari resep di bawah ini. Kebanyakan kalo satu resep. Saya pakai pirex ukuran diameter bawah 14cm. Sisa adonannya cukup buat 2 pie kecil dengan ukuran cetakan diameter bawah 5cm.Resepnya saya tulis sesuai asli dari Blognya Mba Ricke ya (full recepie).Recepie: Ricke Indriani - Ordinary Kitchen#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #applepie #pie#homemadelovers #apple Bunda Ei -
Apple Pie Apple Pie
Homemade Apple Pie is a pie with apple filling served with whipped cream, ice cream or cheddar cheeseIt is generally double-crusted, both above and below the filling.Can be made with many different applesIn this recipe, I choose Granny Smith Apples that give sour and sweet tasteCinnamon powder and granulated sugar give rustic flavor for this Apple PieFor the upper crust, I put a lattice (woven of crosswise strips) for decorationEnjoy!!!#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu13#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya Mami Kenzie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar