Kue Lumpur Kentang Lembut

Rara Suwarno
Rara Suwarno @Rara140708
Surabaya

Baru beli cetakan Ball Pan, 12 hole..
Anti lengket ..
Suami suka sama kue lumpur, bikin deh..❤️beda di cetakan sih,, ini diameter nya lebih kecil di banding kue lumpur di pasaran,, tapi resep nya top.. aku share yaa.. rasa nya Gurih dan lembut di mulut

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grmtepung terigu protein sedang
  2. 250 grmkentang (dikukus dan dilembutkan)
  3. 250 mlsantan (direbus jgn sampai pecah)
  4. 100 grmgula pasir
  5. 50 grmmentega
  6. 2 butirtelur
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtvanilla bubuk
  9. Topping kismis, nangka or dll (seharian cari kismis gak nemu, akhirnya di permanis dengan irisan daun pandan)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan 1 : Kupas kentang dan kukus sampai matang, kemudian masukan kedalam blender, campur dengan santan.

  2. 2

    Adonan 2 ; Kocok Telur dengan gula pasir jangan sampai mengembang ya.. kemudian masukan tepung aduk pelan hingga lembut, setelah itu mentega di campurkan dan di aduk hingga rata,,

  3. 3

    Masukan vanilla dan garam

  4. 4

    Campur adonan 1 dengan adonan 2 hingga tercampur rata.

  5. 5

    Siapkan cetakan pakai api kecil saja, oleskan cetakan dgn mentega, tuang ke tiap cetakan dan tutup tunggu sampai matang

  6. 6

    Jadi 27 kue lumpur dari adonan ini

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Jeanne Aulia
Jeanne Aulia @cook_6055620
Maaf itu mencampur santannya setelah diblender atau saat diblender

Ditulis oleh

Rara Suwarno
Rara Suwarno @Rara140708
pada
Surabaya
Love Cooking & Baking ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa