पहले ओट्स और सेवई को सेपरेट ड्राई रोस्ट कर ले

अभी सेवई और और सूजी और दही को मिक्स कर ले।अभी पतली में तेल गरम करके राई जीरा हरी मिर्च की पेस्ट नीम के पत्ते और सब्जियां डालकर 2 मिनट तक पकाले ज्यादा पकाना नहीं है।

अभी सभी सब्जियां को सेवई और ओट्स के मिक्सचर में डाल दें और थोड़ा पानी डालें और अच्छे से उसका खीरा बना ले इडली जैसा खीरा बनाना है ज्यादा पतला नहीं बनाना है।

उसके अंदर गरम मसाला,हल्दी पाउडर और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले अभी अप्पम के पैन को गर्म करने रखे उसके अंदर थोड़ा थोड़ा तेल डाल दे।

अभी बैटर के अंदर थोड़ा चुटकी सोडा डालकर मिक्स करें और अपने हाथों से या चम्मच से सभी में थोड़ा थोड़ा बैटर डाले फीड अगले 4 से 5 मिनट के बाद उसको उल्टा करें और फिर से ढक के पकने दें।दोनों तरफ थोड़ा थोड़ा तेल डाले जब अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो तैयार है आपका नाश्ता।