44. Roti Manis Super Lembut (1/2kg tepung 1sachet Ragi)

Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
Tangerang 》 Pontianak

Buat cemilan anak" tapi mau resep yang gak susah" nakar. Ketemu resepnya Kheyla's kicthen. Baru nyoba pertama kali dan memang lembut banget,juga wangi susu. Resepnya recomended.

#BanggaKirimRecook
#cookpadcommunity_pontianak

44. Roti Manis Super Lembut (1/2kg tepung 1sachet Ragi)

Buat cemilan anak" tapi mau resep yang gak susah" nakar. Ketemu resepnya Kheyla's kicthen. Baru nyoba pertama kali dan memang lembut banget,juga wangi susu. Resepnya recomended.

#BanggaKirimRecook
#cookpadcommunity_pontianak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu protein tinggi (Cakra)
  2. 1 bungkusragi (fermipam)
  3. 100 grgula pasir
  4. 2 butirtelur (kocok lepas)
  5. 200 mlair es
  6. 1 sachetsusu bubuk (Dancow)
  7. 80 grmentega
  8. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan di dalam wadah semua bahan kering. Tepung+gula+susu bubuk+ragi. Aduk rata.

  2. 2

    Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Masukkan juga air es, sedikit demi sedikit. Saya pake mixer biasa yang spiral. Mixer atau uleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan garam dan mentega.

  3. 3

    Uleni atau mixer hingga kalis, sekitar 20 menit. Lumayan lama😅 tapi hasilnya jadi super empuk.

  4. 4

    Kemudian istirahatkan /diamkan adonan roti selama 35 menit atau hingga mengembang 2 x lipat.

  5. 5

    Kempeskan adonan. Dan potong" sesuai selera. Saya bagi adonan kurleb 40gr jadinya sebanyak 26 buah.

  6. 6

    Bentuk adonan sesuai selera. Bisa diisi juga. Tapi karena saya buatnya sudah sore, jadi dibuat tanpa isi. Pake loyang uk 20x20cm isi 16. Loyang tulban uk 18 isi 7. Sisanya diloyang lain.

  7. 7

    Diamkan lagi sekitar 5 - 10 menit. Atau sudah keliatan mengembang. Oles bagian atas roti dengan susu cair atau kalo saya, pake susu cair sedikit dicampur dengan kuning telur., beri taburan coklat dan keju.

  8. 8

    Oven dengan menggunakan api sedang. Sesuaikan dengan oven masing". Panggang sekitar 15-20 menit hingga kecoklatan. Jika sudah matang, oles lagi dengan mentega. Roti manis siap disantap, beneran super lembut dan manis rasanya😍🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
pada
Tangerang 》 Pontianak
Just a happy mom || love baking||🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Umma Misha
Umma Misha @ummami_sha
Bun, mau tanya. Kalo di tata di loyang seperti itu, apa loyangnya perlu dioles mentega?

Resep Serupa