يقطع شفلور و يغسل ثم نقوم بتفويره ثم نقوم بهرسه بواسطة شوكة او هراسة البطاطا ثم في مقلاة نضيف الطماطم المقطعة مع ثوم و جزر المبروش ثم يقل جيدا ثم نضيف الخليط فوق شفلور

بقدها نقطع البصل دوائر و تقلى و توضع فوق الخليط مع البطاطا المقلية

ثم في اناء نخلط البض مع الفرينة و الحليب و كزبرا جيدا ثم تسكب فوق غراتان و يدخل الفرن و شهية طيبة 😌