Bolu Pisang Kukus (pemula 👍)

Widya L Sikumbang
Widya L Sikumbang @widyalestaris
Bukittinggi-Medan

Saya recook dari @Resepteteh.id ya, nuhun mba🙏. Kenapa saya bilang pemula, karna ini gampang banget dan saya share tips belajar kemaren sama sepupu 😌

Kalo mau agak asin, boleh kasih garm dikit banget ya mom atau pake mentega serbaguna yang dicairkan sebagai ganti minyak goreng dengan takaran yang sama ya.

Btw , ini saya pertama kali bikin bolpis dan kedua kali bikin bolu😄. Kata tetangga saya lebih gurih pake pisang Ambon ya mom, Monggo dicoba🙏

#jika dengan mentega, setengah bungkus mentega kemasan plastik, dicairkan dengan api kecil dan jangan sampai mendidih ( meletup2) karna akan mempengaruhi rasa.
#Jangan terlalu lama mengaduk adonan saat menambahkan tepung dan bahan lainnya, secukupnya hingga rata saja.

Bolu Pisang Kukus (pemula 👍)

36 orang berencana membuat resep ini

Saya recook dari @Resepteteh.id ya, nuhun mba🙏. Kenapa saya bilang pemula, karna ini gampang banget dan saya share tips belajar kemaren sama sepupu 😌

Kalo mau agak asin, boleh kasih garm dikit banget ya mom atau pake mentega serbaguna yang dicairkan sebagai ganti minyak goreng dengan takaran yang sama ya.

Btw , ini saya pertama kali bikin bolpis dan kedua kali bikin bolu😄. Kata tetangga saya lebih gurih pake pisang Ambon ya mom, Monggo dicoba🙏

#jika dengan mentega, setengah bungkus mentega kemasan plastik, dicairkan dengan api kecil dan jangan sampai mendidih ( meletup2) karna akan mempengaruhi rasa.
#Jangan terlalu lama mengaduk adonan saat menambahkan tepung dan bahan lainnya, secukupnya hingga rata saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1
  2. 2 butirtelur yang kecil (resep asli 1 telur)
  3. 1 sdtTBM
  4. 100 grgula
  5. 1/2 sdtvanili (me:1 bungkus kecil)
  6. Bahan 2
  7. 125 grterigu (me:segitiga biru)
  8. 1/2 sdtsoda kue (me: merk koepoe2)
  9. Bahan 3
  10. 50 mlsusu cair (me : uht fullcream ultramimi)
  11. 3 buahpisang barangan kecil yang sudah matang dan manis
  12. 5 SDMminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang, sisihkan. Siapkan loyang dengan di beri mentega dan lapis dengan terigu di semua bagian dalam loyang,sisihkan.

  2. 2

    Panaskan kukusan dengan api sedang dan tutup kukusan dilapisi kain agar uap nanti tidak menetes ke adonan.

  3. 3

    Aduk bahan 1 dengan kecepatan tinggi hingga membeku dan adonan berwarna putih.

  4. 4

    Campur bahan 2 dan ayak ke dalam adonan 1, sedikit2 aduk hingga rata.

  5. 5

    Campurkan susu ke adonan, aduk rata,kemudian masukkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata dan terakhir masukkan minyak, aduk hingga rata dan membaur semua, tapi jangan terlalu lama.

  6. 6

    Tuang ke cetakan, setelah di tuang semua, hentak2 kan loyang perlahan ke bawah beberapa saat (nnti akan muncul gelembung2 udara kecil)

  7. 7

    Kemudian masukkan ke kukusan, kukus minimal 35 menit. Jangan buka kukusan sebelum 35 menit ya mom, (penting dikasih tau buat yg belum pernah bikin bolu nih😄)

  8. 8

    Setelah 35 menit, coba tusuk dengan lidi adonan kue hingga dasar loyang.Bila setelah diangkat lidinya kering, artiny sudah matang.Siap dihidangkan 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya L Sikumbang
Widya L Sikumbang @widyalestaris
pada
Bukittinggi-Medan
Ibu rumah tangga, yang pengen bisa masak ini itu,, setidaknya ngimbangi masakan mama, yang paling enak sedunia.😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa