Bolu sarang semut/caramel panggang (tanpa mixer tanpa oven)

Indah Valentinik
Indah Valentinik @indah_valentinik
Jakarta Timur

Cemilan buat sore ini

Bolu sarang semut/caramel panggang (tanpa mixer tanpa oven)

27 orang berencana membuat resep ini

Cemilan buat sore ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grgula pasir
  2. 150 mlair panas
  3. 2 sdmmentega
  4. 1 sachetsusu kental manis putih
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 50 grterigu
  7. 40 grtapioka
  8. 1 sdtsoda kue
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1 bungkusbubuk vanili

Cara Membuat

  1. 1

    Buat caramel: masak gula pasir sampai benar2 larut lalu masukkan air panas sedikit2 sambil diaduk2 biar tidak menggumpal. Masak hingga mendidih. Angkat. Dinginkan.

  2. 2

    Lelehkan mentega hingga cair. Angkat. Dinginkan.

  3. 3

    Sembari menunggu dingin, dalam wadah masukkan susu kental manis dan telur, aduk. Lalu masukkan terigu, tapioka, soda kue, baking powder, vanili, mentega cair aduk sampai rata menggunakan whisk jangan sampai ada yg menggumpal. Kemudian masukkan caramel. Aduk sampai tercampur.

  4. 4

    Kemudian masukkan ke dalam panci yg sudah di olesi mentega

  5. 5

    Letakkan sarangan kukusan di atas kompor lalu letakkan panci (jangan di tutup). Panggang 20 menit dengan api yg sangat kecil sampai mengembang dan berbusa.

  6. 6

    Setelah mengembang dan berbusa lalu tutup panci. Panggang lagi 10 menit. Angkat. Dinginkan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Valentinik
Indah Valentinik @indah_valentinik
pada
Jakarta Timur
saya hobi masak dan sering mencoba resep2 baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa