Kentang goreng renyah Ala KFC

Bunda arkan
Bunda arkan @Imascook_13575508
Tangerang bsd

Pertama bikin Alhamdulillah suami dn anak suka langsung abis dn minta di bikinin lagi besok nya 🥰🥰🥰

#resep mba Wardat EI Ouyun
#BanggaKirimRecook

Kentang goreng renyah Ala KFC

Pertama bikin Alhamdulillah suami dn anak suka langsung abis dn minta di bikinin lagi besok nya 🥰🥰🥰

#resep mba Wardat EI Ouyun
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 buahkentang ukuran besar, kupas dan rendam
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 3 sdmtepung (1 sdm maizena dan 2 sdm tepung terigu)
  5. 3 siungbawang putih, geprek
  6. Taburan:
  7. secukupnyaGaram halus atau bubuk kaldu
  8. Bumbu rasa balado (bisa diskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang memanjang dengan ketebalan sesuai selera.Cuci bersih hingga air rendaman menjadi bening.

  2. 2

    Selanjutnya di wadah terpisah, rebus air yang sekiranya cukup untuk merendam kentang sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih. Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang ¼ matang. Matikan kompor dan tiriskan kentang.

  3. 3

    Simpan kentang di kulkas sampai dingin, kira-kira 10-15 menit. Setelah dingin, taburi kentang dengan tepung sampai merata. Agar lebih merata, masukan kentang di toples, lalu masukan tepungnya dan kocok sampai seluruh permukaan kentang berbalut tepung.

  4. 4

    Lalu, simpan kentang di freezer hingga beku, kira-kira 1-2 jam.Setelah beku, goreng di minyak panas hingga setengah matang. Pastikan menggoreng dengan minyak terendam. Jika sudah setengah matang. Tiriskan. Lalu biarkan kentang dingin.

  5. 5

    Baru digoreng lagi hingga matang. Teknik menggoreng kentang adalah dengan memastikan minyak benar-benar panas. Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat. Selagi panas, taburkan bubuk oregano dan garam/ bumbu kaldu sampai rasa asinnya pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda arkan
Bunda arkan @Imascook_13575508
pada
Tangerang bsd
Belajar masak untuk kluarga kecilku😘😘😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Evi Nuraini
Evi Nuraini @cook_27365326
Ini maksudnya 2x d gorengnya bun?

Resep Serupa