سينامون رولز cinnamon rolls

layal
layal @lily020790
France

#الشيف_الذهبي
عجينة رائعة طرية وطريقة سهلة بتمنى تعجبكن

سينامون رولز cinnamon rolls

#الشيف_الذهبي
عجينة رائعة طرية وطريقة سهلة بتمنى تعجبكن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

شخصين
  1. 120 ملماء + 3 ملاعق كبيرة طحين
  2. 1 ملعقة كبيرةخميرة فورية
  3. 60 ملماء دافئ
  4. 1 ملعقة كبيرةسكر
  5. 2بيض
  6. 75 غزبدة مذابة
  7. 120لبن زبادي
  8. 4 اكوابطحين احتمال كوب زيادة
  9. ¼ كوبسكر
  10. رشةملح
  11. لتحضير الحشوة
  12. 5 ملاعق كبيرةزبدة بحرارة الغرفة
  13. 1 كوبسكر يفضل اسمر
  14. 3 ملاعق كبيرةقرفة
  15. 1 ملعقةنشاء
  16. الكريمة الخارجية
  17. 60 غرامجبن سائل
  18. 60 غرامزبدة
  19. 115 غرامسكر بودرة
  20. 1 ملعقة صغيرةفانيلا

الخطوات

  1. 1

    اول مرحلة منخلط الماء مع الطحين ومنسخنو على حرارة منخفضة على النار او يسخن عادي بالمايكرويف (هي تسمى محسن طبيعي للعجين يستخدم بالخبز والبريوش كمان) منتركا لتبرد ومنستخدما

  2. 2

    في وعاد نضع الخميرة مع الماء والسكر ولما يضاعف حجما منستخدما منضيف عليهن البيض والزبادي والزبدة منخلطن منيح وبرواق لحتى نحافظ على الخميرة منضيف المحسن ومنحرك بعدين السكر والطحين منعجن منيح ومنترك العجين يتخمر يتضاعف حجمو مدة لا تقل عن ساعة

  3. 3

    اثناء التخمير نحضر الحشوة بس منخلط المكونات مع بعضا

  4. 4

    بعد ماتخمر العجين منفردة بالنشابة على طبق مرشوش بالطحين مندهنو بالزبدة منرجع منضيف خليط السكر والقرفة والنشا بعد مانفرد الخليط منمرق النشابة عليه لحتى يلصق جيدا بالعجين

  5. 5

    تلف العجينة برواق على شكل رول ومنقطعا بواسطة خيط قاطع

  6. 6

    منصف القطع بصينة مدهونة زبدة منترك مسافة بين القطع منتركن ليضاعف حجمن منرجع منحطا بالفرن حرارة متوسطة رف متوسط لحد مايحمرو

  7. 7

    اما التغطية الكريمية اللذيذة نضع كل شي بالخلاط الجبن الزبدة والسكر منخلطن ومنضيفن على العجين وهو ساخن لحتى يذوب ويغلفا منيح الخطوة الاهم انو نبدأ اكل وهي ساخنة لانو طعمتا و ريحتا غير شكل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
layal
layal @lily020790
نُشرت في
France
انا من سوريامتزوجةاقيم في فرنسا
اقرأ المزيد...

التعليقات (16)

وصفات مشابهة