Singgang ikan kakap

7 orang berencana membuat resep ini
Dapur ^ku^ 😉
Dapur ^ku^ 😉 @cook_170845ea
Jakarta Utara

Baru kali ini bikin singgang bumbu iris2 ternyata lbh mantul rasanya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4org
  1. 800 grmikan kakap (1ekor)
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Kaldu ayam
  5. Gula putih
  6. Asam Jawa (ambil airnya)
  7. Bumbu iris
  8. 15 buahrawit hijau
  9. 3 buahcabe merah keriting
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2lmbar daun salam
  13. 2lmbar daun jeruk
  14. Kunyit
  15. Jahe
  16. 1 buahtomat
  17. Daun bawang
  18. Daun seledri

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong ikan kakap lalu lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan beberapa menit kemudian bilas bersih.

  2. 2

    Panaskan wajan dgn sedikit minyak (me 1sdm) kemudian tumis bumbu iris (kecuali tomat, daun bawang dan seledri)

  3. 3

    Tumis hingga harum kemudian tambahkan air dan air asam, Biarkan mendidih baru masukkan ikan. Tambahkan garam, kaldu ayam dan gula putih.

  4. 4

    Masak hingga matang kemudian masukkan irisan tomat, daun bawang dan seledri. Koreksi rasa ya bila di rasa udah pas barulah matikan api. Sajikan dengan sambal terasi air asam atau sambal favorit kluarga ya moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur ^ku^ 😉
Dapur ^ku^ 😉 @cook_170845ea
pada
Jakarta Utara
a simple person n an ordinary mom 😊ngk pandai masak sebetulnya, cuma suka belajar dan belajar supaya yg ngk bisa mnjadi bisa.. learning by doing 😊berbagi resep dgn yg lain, semoga bermanfaat 😊follow my ig ^widdywidia^my fb ^widiastuti^wa ^081327430053^let's make more friends 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya