Bakso sapi kenyal

larina afriany
larina afriany @larina_07
Qatar

Dulu waktu masih di indonesia bakso adalah salah satu jajanan favorite kita sekeluarga, semenjak diharuskan hijrah, jajanan ini agak susah ditemui, setelah jalan-jalan ke instagram mb icha irawan saya terinspirasi dari beliau, tinggal diluar negeri bukan berarti kita gak bisa menikmati makanan nusantara dari sana saya mulai trial and error mencoba resep-resep yang ada... untuk bakso basic resepnya saya pakai resepnya mb icha, hanya saja ada beberapa bahan yang saya skip dan tambahkan.

Bakso sapi kenyal

Dulu waktu masih di indonesia bakso adalah salah satu jajanan favorite kita sekeluarga, semenjak diharuskan hijrah, jajanan ini agak susah ditemui, setelah jalan-jalan ke instagram mb icha irawan saya terinspirasi dari beliau, tinggal diluar negeri bukan berarti kita gak bisa menikmati makanan nusantara dari sana saya mulai trial and error mencoba resep-resep yang ada... untuk bakso basic resepnya saya pakai resepnya mb icha, hanya saja ada beberapa bahan yang saya skip dan tambahkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 500 gmince beef
  2. 150 mlbatu es yang dihancurkan
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtroyco sapi
  7. 2 butirputih telor
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 4 sdm munjungtapioca

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan mince beef, batu es dan bumbu kedalam food processor, haluskan setelah halus masukan putih telur, giling lagi sampai rata, terakhir masukan tapioca, haluskan kembali. Adonan siap dibentuk.

  2. 2

    Didihkan air, lalu matikan api. Bulatkan adonan bakso sampai habis, lalu nyalakan kembali kompor dengan api sedang rebus sampai bakso matang.

  3. 3

    Setelah matang bakso siap dimasukan kedalam kuah kaldu, dan siap disantap dengan pelengkapnya seperti bihun, mie kuning, seledri dan daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa sambal dan kecap. Selamat mencoba 👍🏻👍🏻 untuk resep kuah bakso bening bakal dipost terpisah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
larina afriany
larina afriany @larina_07
pada
Qatar
Saya seorang ibu rumah tangga dengan 3 anak, saya berasal dari palembang sumatera selatan dan saat ini saya tinggal di Qatar dikarenakan mengikuti suami saya yang bekerja disini, oleh karena itu saya termotivasi untuk belajar memasak untuk mengobati kerinduan dengan makanan nusantara.
Lebih banyak

Resep Serupa