Donat coklat chaos

Padme's Kitchen
Padme's Kitchen @cook_5921076

Resep ini saya ambil dr fb Ms.Lily Chan dgn sedikit modifikasi. Knp saya namakan donat coklat chaos? Adlh krn bentuknya yg ga beraturan, hehehe. Tp abaikan bentuknya yaa, yg penting rasanya dan alhamduillah donatnya empuk dan mengenyangkan. Hehee

Donat coklat chaos

3 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya ambil dr fb Ms.Lily Chan dgn sedikit modifikasi. Knp saya namakan donat coklat chaos? Adlh krn bentuknya yg ga beraturan, hehehe. Tp abaikan bentuknya yaa, yg penting rasanya dan alhamduillah donatnya empuk dan mengenyangkan. Hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 pieces
  1. 700 grTerigu cakra
  2. 100 grgula pasir (bs dtambahkan bila ingin lbh manis)
  3. 2 butirtelur
  4. 1-2 sachetsusu bubuk Full Cream
  5. 300 mlair hangat suam suam kuku
  6. 1 sachetragi, saya pakai Fermipan
  7. 80 grmargarin, tmbah 10 gr utk olesan
  8. Meises ceres utk taburan
  9. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama masukkan ragi + 2 sdm gula (ambil dari 100 gr gula) ke dlm gelas berisi 300 ml air hangat suam suam kuku. Tutup gelas dan diamkan 5-6 menit. Jika air ragi menjadi berbusa, tandanya ragi aktif dan bs dgunakan. Kalo tdk berbusa, jgn dgunakan krn bs membuat donat menjadi bantat.

  2. 2

    Campur tepung, susu dan sisa gula. Kmudian tuang campuran ragi ke dlm campuran tepung. Aduk rata. Kmudian tambahkan telur, lalu aduk rata menggunakan sendok atau spatula. Tambahkan margarin, kali ini gunakan tangan utk mencampur margarin dengan adonan. Remas2 adonan smpe mentega trcampur rata. Kmudian banting2 adonan dalam wadah smpe tidak kalis atau tdk lengket. Apbila stelah bbrp saat membanting adonan tp msh lengket, taburkan terigu ke dlm adonan sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Stelah adonan mjd tdk kalis. Tutup adonan dengan serbet lembab atau plastic wrap dan diamkan slama 15-30 menit atau smpai mengembang. Stelah mengembang ssuai yg diinginkan, mulai cetak adonan dengan menggunakan donat cutter. Atau apbila tdk punya donat cutter, bs dbentuk bulat kmudian bentuk lubang di tengah menggunakan sumpit.

  4. 4

    Panaskan minyak dlm wajan atau panci utk hasil yg lbh baik,gunakan api kecil. Donat bs mulai dgoreng, gunakan sumpit utk mempertahankan bentuk lubang pd donat. Jangan dbalik sblm sisi bawah donat brwarna kuning kcoklatan, supaya donat tdk meresap tll byk minyak. Stelah matang, olesi donat dengan sisa margarin kmudian taburi dengan meises atau bs jg dengan gula halus. Taraa...donat siap utk dhidangkan...

  5. 5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Padme's Kitchen
Padme's Kitchen @cook_5921076
pada
Coba2 utk membangkitkan kecintaan thdp masak memasak, for my lovely family...trlebih lagi my hubby yg ga bs makan sembarang makanan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa