کیک ساده اسفنجی

برای کیک اسفنجی به ازای هر تخم مرغ ۲۵ گرم آرد و ۲۵ گرم شکر لازمه#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی

#سرآشپز_طلاییکیک اسفنجی ۶ تخم مرغی، بدون نیاز به شیر و روغن و مناسب خامه کشی

با تمام نکات و جزئیات😉 فرمول این کیک اسفنجی بینظیر و عالیبه این صورت که بهاِزای هر تخم مرغ ۲۵ گرم آرد قنادی۲۵ گرم شکر نصف قاشق سوپخوری آب ولرم و یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ و نوک قاشق چایخوری وانیل در نظر گرفته میشود#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی#پایه_کیک_تولد

این کیک فوق العاده اسفنجی هستهمچنین این کیک رو میشه به عنوان یک کیک رژیمی هم آماده کرد.شیر و روغن در دستور این کیک وجود نداره و مقدار آرد نصف دستور کیک های معمولیه. در عوض تخم مرغ به تعداد دوبرابر استفاده میشه. اگه میخواهید رژیمیش کنید به جای شکر سفید از شکر قهوه ای استفاده کنید.

۲تا تخم مرغنصف پیمانه شکر۱ پیمانه آردنصف لیوان شیر یا آبروغن ربع پیمانهتخم مرغ تا سه دقیقه هم میزنیم بعد شکر و روغن و شیر اضافه میشه بعد اخرش آرد میزارین با سرعت کم همش میزنیم

کیک اسفنجی بادستور هر۲۵ گرم آردو شکر ۱ تخم مرغ

آرد، شیر، روغن ، تخم مرغ، شکر، بیکینگ پودر، پودرکاکائو

کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی مناسب برای کاتر زدن و خامه کشی

خیلی راحت درست میشه و نکته خاصی نداره فقط اینکه حتما از تخم مرغ درشت استفاده کنید،وزن هر تخم مرغ با پوست ۷۰ گرم باشه خوبه ، اگه کوچک بود ۵ تا بزنید و اینکه برای بافت خوب کیک حتما حسابی تخم مرغ ها را با شکر حجم بدید.میتونید این مواد رو یکجا داخل قالب بزرگ بریزید یا مثل من کاپ کیک درست کنید.هر مغز دلخواهی میتونید رویه کار بریزید حتی میتونید مغز دلخواه رو با مواد مخلوط کنید.از پیمانه های استاندارد قنادی استفاده کنید،البته هر یک لیوان دسته دار فرانسوی مساوی یک پیمانه ست

#سرآشپز_طلاییاین کیک بدون نیاز به شیر و روغن است و مناسب خامه کشی است

کیک اسفنجی، یکی از کیک‌های ساده و بسیار خوشمزه در سراسر جهانه که علاوه بر اینکه به عنوان عصرانه و صبحانه به همراه چای سرو میشه، به عنوان پایه اکثر کیک‌های معمولی و کیک‌های تولد هم مورد استفاده قرار میگیره...کیک اسفنجی ساده، شیر و روغن نداره و اگر در دستور تهیه کیک ساده از شیر یا روغن استفاده بشه، به این نوع کیک، کیک شیفون میگن...#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کیک_اسفنجی#کیک_تولد#عصرانه#تولد

بازم سلام😆امروز اومدم با اموزش کیک اسفنجی خوش بافت که بسیار بسیار سبک و خوشمزس😋قبل از هرچیزی بگم که کیک اسفنجی به هیچ عنوان شیر و ماست و روغن نداره هر دستوری با اسم کیک اسفنجی دیدین که شیر و روغن داشت بدونید کیک اسفنجی نیست و اصلا مناسب خامه کشی نیس..خب بریم سراغ اموزش..

سه ماده ی اصلی#آرد#شکر#شیر

❣️ولنتاینفقط برای عاشقان نیستگاهی برای دوستانی استکه ارزششانبالاترازعشق است❣️ دوستایی کوکپدی و.مدیران عزیز تبریک میگم روزش عشقووو انشالله خوش باشین1 و یک دوم پیمانه آرد1 قاشق چای خوری بکینگ پودر1 عدد تخم مرغ1/4 قاشق چ خ وانیلنصف پیمانه روغن1 پیمانه شیر3/4 پیمانه شکربه قدری تخم مرغ و مواد یعنی: وانیل شکر و تخم مرغ.. رو هم میزنیم تا سبک و حجیم بشهآرد و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید و کنار بگزارید.نصف پیمانه روغن رو به مخلوط. تخم مرغ.اضافه کنیدو هم بزنید تا مخلوط بشهیک پیمانه شیر اضافه کنیدو هم بزنید تا مخلوط بشهمخلوط آرد را که سه بار الک کردید را در سه مرحله اضافه کنید و هم بزنیدمخلوط رو داخل قالب بریزید و داخل قابلمه یا فر قرار بدید

این کیک رو به مناسبت تولد پدر گلم درست کردم😍خیلی هم خوشمزه بود😋با فیلینگ موز و گردوو البته کیک بدون نیاز به روغن و شیر است و بافت نرم اسفنجی دارد و مناسب خامه کشی است.من تاحالا ۲بار این دستور رو امتحان کردم عالی بوده#کیک_اسفنجی

آموزش کیک هویج برشیمواد لازم :آرد 170 گرمشکر 100 گرمتخم مرغ 3 عددوانیل 1/2قاشق چایخوریبیکینگ پودر 1قاشق چایخوریپودر کاکائو 1قاشق چایخوریدارچین 1 قاشق چایخوریهویج رنده شده 200 گرمروغن مایع 75 گرم

با کمترین مواد و بدون شیر و روغن با ماست و آرد و ی دونه تخم مرغ کیک اسفنجی خانگی و شیرین برای بچه ها درست کنیم

#عید_قربان#آرد#تخم_مرغ#شیر#روغن#وانیل#خمیرمایه#شکر

شیر،شکر،تخم مرغ،روغن،خمیر مایه،بیکینگ پودر،آرد

اگه خواستید کیک اسفنجی کاکائویی درست کنید، پودر کاکائو را به زرده اضافه کنید و با آرد مخلوط نکنیداگر دوست دارید کیک اسفنجی خوش طعم با کیفیت و ماندگاری بالا داشته باشید سعی کنید تا آنجایی که میتوانید از میزان بیکینگ پودر کم کنید و کمبودش را با اضافه کردن تخم مرغ به مواد اولیه جبران کنیدبرای کیک شیفون و اسفنجی، فر را در دمایی تنظیم کنید که همیشه برای کیک ساده ی خانگی تنظیم می کنید و یا برای بیسکوئیت : دمای فر یک مقدار پائین تر از زمانی که کیک ساده می پزیداین مواد برای قالب شماره ۲۲ و ارتفاع ۱۰مناسب استمی تونیم کف قالب رو با روغن مایع کم چرب کنیم و کاغذ روغنی بذاریم که بچسبه بهش و مایه کیک خوب و یه دست پخته بشه . دیواره ها رو مطلقا بیشتر از همون 1 سانت چرب نکنین که مانع پف خوب کیک میشه یك نكته بسیار مهم در تهیه كیك اسفنجی نوع آرد است به هیچ وجه از آرد نانوایی استفاده نكنید و آرد شیرینی پزی یا سفید بسیار مرغوب تهیه كنید شما هرچه زحمت بكشید اگر آردتان بد باشد كیك خراب میشودیک پیمانه معادل یک لیوان دسته دار میباشد.

این کیکو برای هر تولد درست می کنم بافتش عالیه و خیلی خوشمزس #کیکدرست کردنش خیلی سادس نیاز به هیچ اضافه کاری مثل الک کردنو هم زنو اینا نداره

کیک هویج جز کیک هایی هستش که اگر طبق دستور پیش نرید اصلا خوب نمیشه این کیک اصلا نیازی به شیر نداره و توصیه میکنم حتما وقتی داربن برای شکر از یه پیمانه استفاده میکنید از همون اندازه پیمانه آرد استفاده کنید#سرآشپز_طلایی

#کیک #شیر #اسفنجی #زهرا_پز

این کیک چون روغن و شیر نداره خشک هست. و بهتره که کیک رو برش بدیم و یک لایه کیک و یک لایه خامه قنادی و دوباره یک لایه کیک قرار بدیم.

کیک بدون شیر و روغن با پف عالی

چالش بدون شیرکیک اسفنجیکاکائویی

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از خواهر عزیزوبسیار باسلیقه کوکپدیم نسرین خانم که این کیک رو از ایشون یاد گرفتم 💐ان‌شاالله همیشه سالم وسربلند باشن🌹🌹🌹🌱یک نکته: تفاوت کیک اسفنجی وکیک شیفون:درکیک شیفون از شیر وروغن استفاده میشه اما درکیک اسفنجی فقط آب جوش استفاده میشه و شیر اصلااستفاده نمیشه، از روغن هم دربعضی دستورها استفاده نمیشه🌱@Nasrin_Chef

#سرآشپز_طلایی#روز_پدراین نوع کیک اسفنجی مورد استفاده در قنادی هستش و تو اون لازم نیس از آب یا شیر یا روغن استفاده کرد و لازم نیس زرده تخم مرغ زده بشهاین کیکو هم واسه روز پدر درست کردمم مثلا آقای فردریکسن عزیز هستن🤭🤭🤭فقط دماغش...

این کیک اسفنجی عالیه پیشنهاد میکنم امتحان کنین

#کیک اسفنجی #بسیار خوشمزهبدون روغن