Tahu Telur Asin

Puspita Sari - Bunda Farrel
Puspita Sari - Bunda Farrel @ayik21
Palembang Sumatera Selatan

Selain pakai cumi ternyta pakai tahu juga gak kalah enak 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 orang
  1. Bumbu tahu goreng
  2. 4 buahtahu putih
  3. secukupnyaMerica bubuk
  4. secukupnyaGaram
  5. 5 sdmMinyak wijen
  6. Bumbu balut tahu
  7. Tepung tapioka secukupnya sampai tahu habis di balut
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMerica
  10. Bumbu saus telur asin
  11. 5 butirkuning telur asin
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 batangcabai merah keriting
  14. Secukupnyadaun bawang
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 3 sdmmentega untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong tahu menjadi ukuran kecil, rendam tahu selama 5 menit dengan bahan bumbu tahu, merica garam dan minyak wijen.

  2. 2

    Campurkan tepung tapioka dengan garam dan merica secukupnya aduk rata kemudian balut tahu yang sudah di rendam tadi dengan tepung tapioka. Kemudian goreng tahu.

  3. 3

    Panaskan mentega, masukkan bawang putih tumis dengan cabai merah sampai harum, masukkan daun bawang, tambah garam merica dan saus tiram. Masukkan kuning telur yang sudah di hancurkan menjadi butiran. Tumis sampai telur asin menjadi butiran.

  4. 4

    Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng, aduk sampai rata dengan api kecil, jika sudah tercampur rata matikan api kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Puspita Sari - Bunda Farrel
pada
Palembang Sumatera Selatan
Wanita karir yang kalo masak cuma Sabtu/ Minggu dan Sedang Belajar mengabadikan masakan yang pernah dibuat Supaya bermanfaat buat yang lain🧸 Tapi kalo masakin anak ya setiap hari loh ya 🤣
Lebih banyak

Resep Serupa