Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Makanan khas Bandung ini favorit keluarga banget, kalo beli serasa kurang, jadinya go kitchen ajaa...
.
Bikin bolen ini lumayan pegel, tapi puas sama hasilnyaa... sukaa deh, apalagi pake resep ini mantaapp, keluarga suka, pastrynya flaky, renyah, tapi empuk... yummm...
.
resepnya saya pake punya Cici @icenguik di IG, tapi sedikit dimodif..
.
cobain yuu... bikinnya ternyata mudah kok..
Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Makanan khas Bandung ini favorit keluarga banget, kalo beli serasa kurang, jadinya go kitchen ajaa...
.
Bikin bolen ini lumayan pegel, tapi puas sama hasilnyaa... sukaa deh, apalagi pake resep ini mantaapp, keluarga suka, pastrynya flaky, renyah, tapi empuk... yummm...
.
resepnya saya pake punya Cici @icenguik di IG, tapi sedikit dimodif..
.
cobain yuu... bikinnya ternyata mudah kok..
Cara Membuat
- 1
Ambil 1 potong pisang. Isi dengan keju/coklat.Tutup lagi dengan pisang (sy pisangnya digoreng dulu dengan sedikit margarin)
- 2
Aduk rata bahan A. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit
- 3
Aduk bahan B sampai setengah elastis. Diamkan 15 menit (saya dimixer sampai kalis)
- 4
Bagi adonan A menjadi 30 bagian, dan B menjadi 30 bagian lalu bulatkan (bila ingin hasil kue lebih besar, pembagian adonan bisa lebih sedikit)
- 5
Giling adonan B. Letakkan adonan A di atas adonan B. Lipat seperti amplop.
- 6
Giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2 kali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit
- 7
Giling adonan molen melebar. Letakkan pisang di tengah, kemudian bungkus dengan kulit, seperti melipat amplop. Rapikan
- 8
Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin
- 9
Oles dengan bahan olesan lalu taburkan topping
- 10
Oven 25 menit dengan suhu 180° Celsius. (sampai kuning kecoklatan) Keluarkan dari oven
- 11
Bolen Pisan lezat siap dihidangkan
- 12
Selamat mencoba ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Kepikiran bikin bolen pisang sejak awal liburan dan baru terealisasi 3 hari sebelum liburan usai karena pas punya pisang raja d rumah,,, Resep bolen ini hasil lirik2 resep mb Fitsas dr rekomen temen Dewi Ratnasari pdhal sebelumnya mau pakai resep lain tp jd tertarik ikutan ni resep,,, Cus eksekusi dahh!!! Cuma d topping selain keju dan meses aku tambain coklat batang kebetulan ada stok & olesannya jg beda, aku pakai kuning telur, margarin encer dan madu jadi lebih mengkilap,,, Over all dr rasa enak, tekstur bolen nggak kalah sm bolen Bandung yg punya merk kok, puas lah bolen homemade yg wenakk!!! Ohya buat takaran margarin dan butter kalau gada stok butter bs d ganti margarin smua, jd masing2 bahan A dan B margarin 75 gr yaa 😃😃 Dapur Nyess -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Dirumah ada pisang raja kematengan,,mau digoreng tapi lagi susah minyak,,mau bikin bolu ehh ternyata stok telur tinggal satu 😂Yaudahh lah yaa bikin bolen aja..modal telur satu cuma buat olesan hihiResep bolen dari Icenguik,,endulnya tdk diragukan lagi :) Dhini Pratiwi -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Waktu itu ikutan kelas teh cory bikin bolen pisang. Mumpung ada yang ngasih pisang raja bulu, praktek lagi yang kedua kalinya. Saat dipanggang wangi banget jadi ngak sabar pengen cepet² matang biar bisa langsung icip² hehehhe 😁Bikin bolen ini harus sabar melipat lipat gilingnya ya... Lama tapi puas dengan hasilnya, bolennya empuk dan enak 😋😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Tiba-tiba ngidam banget sama bolen pisangnya Kartika Sari, karena tinggal di kota Medan susah carinya kalaupun ada pasti mahal dan dikit porsinya.Akhirnya kepikiran buat coba bikin sendiri, harganya lebih murah dan lebih banyak.Alhamdulillah berhasil, kata suami enak bolen pisangnya.. yeaaay..Aku pake resep dari mba Fitri Sasmaya tapi aku tambahin lagi setengah porsi adonannya.😊😊😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Medan Ummu Alfaruq -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Punya pisang kepok oleh-oleh dari desa..daripada ga kemakan saya bikin bolen pisang aja buat cemilan sekalian mengobati kangen bolen pisang yang biasa dibeli kalau ke Bandung#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week16 Nony Queeny -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Ini nih request hubby dah lama banget tapi baru brani eksekusi takut gagal ga berlayer tapi ternyata salah. Rugi banget ga dari dulu eksekusi. Maaf ya hubby hehe Yantie Mamicecil -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Punya pisang raja 1 sisir yang udah matang banget tapi masih bagus. Intip resepnya mbak Fitri Sasmaya jadi pengen bikin pisang bolen tanpa korsvet ini. Dibuat pada waktu siang hari saat anak masih tidur. Esoknya masih enak. Makasih resepnya mb Fit.. Dewi Ratnasari -
Bolen Pisang tanpa Korsvet Bolen Pisang tanpa Korsvet
Bismillah..Siapa disini pecinta bolen pisang??Saya juga sukaa bgt... Kebetulan banyak pisang dirumah nyoba² deh bikin..Hasilnya ladziiiiz!!! sangat renyah dan lembut.. Saya cuma pakai otang lho alias oven tangkring..#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia Dapur Akhwat -
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Ternyata membuat bolen tidak sesulit yg dibayangkan.. Walau tanpa korsvet, hasilnya bisa juga berlapis-lapis dan sama enaknyaUntuk Resepnya saya ambil dari Sajian Sedap, rekomen 👍 hasil kulitnya renyah 😋 Ibu Malka ❤ -
Bolen Pisang tanpa Korsvet Bolen Pisang tanpa Korsvet
Bolen pisang ini termasuk "snack" yg disukai dan cukup "berharga" di dompet saya 😀😁😁, beruntung ada cookpad, makanan apapun yg semula dianggap "tak mungkin" dibikin sendiri, tapi jika rajin coba2 resep yg ada disini, insyaAllah...yg tak mungkin itu menjadi mungkin.Begitu hebatnya para penulis cookpad ini, dwngan gaya bahasanya masing2, mereka telah menginspirasi banyak orang dengan resep2 nya, dengan cara penuturan langkah2 yg mudah dimengerti, menjadikan banyak orang jadi "ketagihan" cooking dan baking.Seperti resep ini, banyak aneka bollen dishare di cookpad ini..tergantung mssing2 orang cocoknya resep yg mana yg mau direcook.Saya recook resep bolennya Mbak Fitri Sasmaya karena mudah dimengerti langkah2 membuatnya..tapi mungkin lain waktu saya recook resep yg berbeda dari penulis yang berbeda pula.Karena baru pertama kali bikin ini, berasa lamaa sekali prosesnya, tapi meski begitu, semua lelah terbayar dengan "enak" nya bolen ini ketika matang..Makasiiih banyak buat Mbak Fitsas atas resep bolennya..😘👍👍 Tati Noerh -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Minggu lalu saya mengikuti cookpad mengajar, dengan bu guru mbak @SiRa .Kami dalam grup diajari cara membuat bolen pisang tanpa korsvet.Korsvet yaitu lemak yang umumnya digunakan untuk membuat pastry.Meskipun tanpa korsvet, bolen pisang tetap berlapi-lapis dan garing.Untuk suhu pemanggangan disesuaikan dengan besar oven masing-masing.Bolen yang saya buat bisa tahan selam 1 minggu pada suhu ruang, dengan catatan disimpan di dalam wadah tertutup seperti tupperware.Bolen pisang bisa jadi ide jualan teman-teman, sekaligus hidangan pada saat hari raya.Bolen makanan khas Bandung yang mengadaptasi dari Belanda. Kalau di Belanda isian bolennya pakai apel, keju atau kismis.Kitchen hacks hari ini:Taukah kalian cara menghilangkan sisa pestisida dan mengusir hewan-hewan yang masih ada dalam brokoli?Caranya: potong brokoli, masukan ke dalam larutan garam. Perbandingan air dan garam: 1 liter air dan 1 sdm garam. Rendam selama 10 menit, seluruh bagian harus terendam. Setelah itu brokoli dibilas hingga bersih menggunakan air mengalir.Cara ini untuk mengusir hewan-hewan yang masih menyelinap di sela-sela brokoli, sekaligus mengurangi sisa pestisida di dalam brokoli.Setelah direndam, bilas menggunakan air mengalir.#MabarMaco_IdeBakulan#CoboyMabarMaco#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookJarBolenNonKorsvet#AnekaHidanganHariRaya#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#SiapMasukKalender#Bakerpad_Community Erlina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)