25. Oseng Udang Singkong

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 2 batangsingkong ukuran kecil
  3. 1 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 bijicabe hijau
  6. Sejumputgaram
  7. Sejumputvitsin (skip kalau tidak suka)
  8. Sejumputgula pasir
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kepala dan ekor udang terlebih dahulu, setelah itu bersihkan. Sisihkan.

  2. 2

    Kupas singkong dan cuci bersih juga. Setelah itu, potong singkong kecil-kecil (saya potong memanjang tipis). Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bumbunya. Iris tipis bawang merah dan putih.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah dan putih. Tunggu sampai keluar aroma harum dari bawang. Setelah itu masukkan udang.

  5. 5

    Tunggu udang agak setengah matang atau kulitnya berubah jadi merah. Kemudian masukkan air, aduk sebentar.

  6. 6

    Masukkan singkong. Iris cabe hijau, lalu masukkan juga. Tambahkan garam, vitsin dan gula pasir. Aduk dan koreksi rasa.

  7. 7

    Tutup dan biarkan mendidih sampai matang. Oseng udang singkong siap disajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ermayati
Ermayati @cook_22060550
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa