نان خرگوشی کودکانه

خمیر مایه و یک قاشق غذاخوری از شکر را دریک کاسه ریخته و شیر ولرم را اضافه کنید و یک بشقاب بالای کاسه بگذارید تا ۱۵ دقیقه بماند و حجم خمیر مایه دوبرابر شود و به عمل بیاد. بعد در یک کاسه ی بزرگ تر تخم مرغ و وانیل و مابقی شکر و روغن را خوب با همزن حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود... آرد را الک کنی تا ناخالصی های آرد گرفته شود ‌.

خمیر مایه ی عمل آمده را روی مخلوط تخم مرغ بریزید و خوب مخلوط کنید سپس آرد را کم کم افزوده و هم بزنید. سپس دست خود را کمی چرب کنید و شروع به ورز دادن خمیر کنید (در حین ورز دادن آرد را کم کم اضافه کنید و کمی دست خود را چرب کنید تا خمیر به دست شما نچسبد) حدود ۱۵ دقیقه باید خمیر را ورز دهید تا نان با کیفیتی درست کنید.سپس روی کاسه ی خمیر را کیسه فریزر بکشید و روی کیسه یه دستمال آشپزخانه ی تمیز قرار دهید و خمیر را حدود ۲ ساعت در جای گرم(فضای اتاق یا آشپزخانه) قرار دهید تا خمیر پف کند و آماده شود.

برای چشم ها دو عدد شکلات چیپسی در خمیر فرو کنید🐰و برای دهان کمی انگشت خود را در زعفران دم کرده فرو کنید و جای دهان را گود کنید و گودی را از کنجد پر کنید(میخواستم شکلات آب شده توی گودی دهان بزارم بعد گفتم خمیر پف میکنه توی فر و شکلات همه جای صورت خرگوش پخش میشه و زشت میشه🐰اما بار دیگه که درست کنم دهان خرگوش و یه جور دیگه درست میکنم🤗🐰)

سینی فر را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه قرار دهید.(بعد از ۱۰ دقیقه نان ها را چک کنید چون دمای فرها با هم فرق میکنه)زمانی که روی نان ها طلایی شد نان ها آماده هستن🐰بعد از خنک شدن از سینی جدا کنی و نوش جان کنید.