Ramen Ayam Kilat tanpa Miso (Halal Version) simple recipe

Amalia (dapurngepul.com)
Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul
UAE

Sebagai pecinta ramen, saya selalu mengkonsumsi ini hampir setiap weekend. Biasanya di Restaurant favourite, tapi sekarang semenjak bisa buat ramen saya buat sendiri di rumah. Resep ini saya adopsi dari mbak Putri Habibie yang mengusung resep tanpa miso. Saya juga pakai kaldu ayam jadinya halal untuk dikonsumsi. Untuk penggunaan Susu soya tidak bisa digantikan dengan susu lain ya. Karena ini sebagai pengganti miso. Dan Susu soya yang digunakan cari yang tidak manis atau tanpa pemanis (unsweetened).

Ramen Ayam Kilat tanpa Miso (Halal Version) simple recipe

Sebagai pecinta ramen, saya selalu mengkonsumsi ini hampir setiap weekend. Biasanya di Restaurant favourite, tapi sekarang semenjak bisa buat ramen saya buat sendiri di rumah. Resep ini saya adopsi dari mbak Putri Habibie yang mengusung resep tanpa miso. Saya juga pakai kaldu ayam jadinya halal untuk dikonsumsi. Untuk penggunaan Susu soya tidak bisa digantikan dengan susu lain ya. Karena ini sebagai pengganti miso. Dan Susu soya yang digunakan cari yang tidak manis atau tanpa pemanis (unsweetened).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 atau 3 orang
  1. 4 potongpaha ayam yang masih ada kulitnya
  2. 2 cmjahe iris atau geprek
  3. 5 siungbawang putih halus
  4. 1100 mlAir
  5. 400 mlSusu soya tanpa pemanis (unsweetened)
  6. 1 sdmKaldu ayam
  7. 4 sdmSoy sauce Kikkoman
  8. Garam sedikit saja atau secukupnya
  9. Mie telur homemade 2 porsi atau mie ramen merk URAI
  10. Bisa pakai mie instant Bumbu mie nya gak usah dipakai
  11. Topping : telur, NARUtomaki, Nori, sawi hijau, Chilli oil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dengan ayam dan jahe, bawang putih halus, soy sauce, garam, kaldu ayam rebus sampai ayam berubah warna

  2. 2

    Setelah ayam matang tambahkan susu soya. catatan penting : jika menambahkan Susu soya API kompor harus dikecilkan supaya susu tidak meluber keluar. Masak sampai creamy dan koreksi rasa.

  3. 3

    Angkat ayam setelah matang. Suir2 ayam sisihkan

  4. 4

    Kuahnya bisa untuk merebus mie langsung atau merebus mie menggunakan air baru. Kuah ramen td disimpan untuk nanti.

  5. 5

    Sajikan mie ramen bersama kuahnya. Chilli oil, sawi, narutomaki, telur, seaweed atau Nori

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia (dapurngepul.com)
pada
UAE
A wife, Former Flight Attendant, in UAEYoutube : CERITA KUNAFA (SUBSCRIBE ya 💕)website : www.dapurngepul.comIG : @dapur.ngepul⛔ Dilarang ambil foto masakan 🙂
Lebih banyak

Resep Serupa