Bolu tape

Dapur Mama Hasna
Dapur Mama Hasna @cook_20403829

Pertama x buat dengan teknik au Bain meri.tekstur nya sangat2 lembut.meskipun tanpa sp.ini resep saya modifikasi.saya ambil dari resep mba Selena cake .saya pake telor kecil2 ya bun.klo bunda pake telor yang besar cukup 5 butir aja.maafkan saya lupa fotokan putih telor yg udah kaku tu seperti apa.

Bolu tape

Pertama x buat dengan teknik au Bain meri.tekstur nya sangat2 lembut.meskipun tanpa sp.ini resep saya modifikasi.saya ambil dari resep mba Selena cake .saya pake telor kecil2 ya bun.klo bunda pake telor yang besar cukup 5 butir aja.maafkan saya lupa fotokan putih telor yg udah kaku tu seperti apa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelor(telor yg ada di rumah kecill2)
  2. 150 grgula pasir
  3. 180 grterigu segitiga
  4. 150 grmentega+ butter(boleh pake mentega aja kalo ga ada butter)
  5. 75 mlsantan pekat(saya pake kara)
  6. 300 grtape singkong (dihaluskan)
  7. Keju parut secukup nya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan putih telor dan kuning telor.mixer putih telor sampe kaku.lalu masukkan kuning telor mixer dengan kecepatan no 2.mixer sampe kembang.lalu masukkan gula mixer lagi hingga kembang.

  2. 2

    Setelah kembang kecilkan mixer.masukkan terigu.lalu masukkan tape,lalu santan.lalu masukkan mentega.matikan mixer.lalu aduk pake spatula.aduk sampe mentega nya rata ya.difoto ini mentega nya belum rata ya.

  3. 3

    Panas kan oven yg berisi air diloyang.

  4. 4

    Lalu tuang adonan ke loyang.beri taburan keju parut

  5. 5

    Lalu oven dengan teknik au Bain meri.kalo mau oven tanpa au Bain Meri juga ga apa ya.saya suka aja tekstur bolu dengan teknik ini.sangat lembut hasil nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Hasna
Dapur Mama Hasna @cook_20403829
pada

Komentar (7)

yuyun
yuyun @yunscakes12
Bun, pake oven listrik suhu berapa dan manggang brp lama? Berlaku sama gak utk resep cake lain stepnya? Terimakasih
(di-edit)

Resep Serupa