Cilok Bumbu Kacang

Tri Wahyu Setya Ningrum
Tri Wahyu Setya Ningrum @Cook_Ningrum2
Banyuwangi, Jawa Timur

Pingin cilok tapi yang bumbu kacangnya buanyak, jadi kita buat sendiri aja ya 😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramtepung terigu
  2. 125 gramtepung tapioka
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 150 mlair hangat (+/-)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1)2 sdt kaldu bubuk
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 3 siungbawang putih (haluskan)
  9. Bumbu Kacang
  10. 150 gramkacang tanah goreng, tumbuk
  11. 3 siungbawah putih
  12. 7 buahcabai rawit merah
  13. 1 sdmgula merah
  14. 1 sdtasam jawa
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 sdmgaram
  17. Secukupnyasaus sambal
  18. Secukupnyakecap
  19. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Masukkan asam jawa, daun jeruk, dan gula merah.

  2. 2

    Tunggu hingga wangi, lalu tambahkan air dan kacang tanah yang sudah di tumbuk. Tambah garam, cek rasa. Tunggu air menyusut, matikan kompor. Sisihkan.

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih yang sudah di haluskan.

  4. 4

    Kemudian tuang sedikit demi sedikit air hangat. Jangan sampai terlalu lembek adonannya ya.

  5. 5

    Kemudian pulung adonan menjadi bulat-bulat. Rebus adonan di air dengan api sedang sampai mengapung.

  6. 6

    Jika sudah mengapung, angkat. Kukus kembali adonan di dandang +)- 10 menit.

  7. 7

    Ambil bumbu kacang secukupnya, tambahkan saus dan kecap sesuai selera. Beri sedikit air. Tambahkan cilok yang sudah matang. Taburi dengan bawang merah goreng.

  8. 8

    Cilok bumbu kacang siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tri Wahyu Setya Ningrum
Tri Wahyu Setya Ningrum @Cook_Ningrum2
pada
Banyuwangi, Jawa Timur

Resep Serupa