Ikan Pindang Pedaz Manis
Kalo di tempat saya namanya iwak kranjangan, ada yang menyebut gésék iwak.
Gésék dalam bahasa ngapak artinya ikan asin. Rasanya memang terlalu asin.
Tau namanya ikan pindang pas dulu kuliah di Semarang. Dari ikan cue yang direbus dengan garam.
Makanan favorit saya, adik, ponakan, dan bapak. 🤗
Bapak aja suka banget sama kuahnya.
Ikan Pindang Pedaz Manis
Kalo di tempat saya namanya iwak kranjangan, ada yang menyebut gésék iwak.
Gésék dalam bahasa ngapak artinya ikan asin. Rasanya memang terlalu asin.
Tau namanya ikan pindang pas dulu kuliah di Semarang. Dari ikan cue yang direbus dengan garam.
Makanan favorit saya, adik, ponakan, dan bapak. 🤗
Bapak aja suka banget sama kuahnya.
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan sampai matang, angkat, tiriskan.
- 2
Uleg bumbu yang meliputi garam, merica, dan bawang putih sampai halus.
- 3
Rajang cabe rawit (bukan memanjang), potong dadu tomat, dan gula merah. Masukkan ke bumbu halus tadi.
- 4
Iris tipis bawang merah dan jahe.
- 5
Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng ± 4 sdm.
- 6
Tumis jahe, tunggu sampai harum, tambahkan irisan bawang merah. Tunggu sampai matang.
- 7
Masukkan bumbu halus. Tumis sampai tomat menjadi layu dan matang.
- 8
Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi. Tambahkan air. Tunggu sampai bumbu meresap, kemudian tambahkan kecap.
- 9
Masak sampai air tinggal sedikit untuk kuahnya. Koreksi rasa.
- 10
Sajikan 💜
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Pindang Pedas Manis Ikan Pindang Pedas Manis
Sebenernya setiap belajar masak itu bingung namain masakannya apa, jadi asal nyebut aja 😆Ini bahan dan cara masaknya sederhana sekali,Ini nih aku bagi resepnya ala ala aku yak
-
-
-
Ikan Pindang Masak Pedas Manis Ikan Pindang Masak Pedas Manis
Ikan pindang pesanan datang, akhirnya bisa di masak sesuai selera ☺
-
-
Ikan Pindang Pedas Ikan Pindang Pedas
26 September 2018Beli ikan pindang di pasar 2ekor 12ribu plus dapet airnya juga 😍😍Ikan pindang ini udah terlebih dahulu direbus oleh si penjual nya jadi kita tidak perlu lama-lama untuk memasaknya lagi. Bisa juga digoreng langsung (tanpa atau dengan kocokan telur ayam) 🥚🥚🥚
-
-
Pindang Pedas Manis (ikan tamban) Pindang Pedas Manis (ikan tamban)
Ikan tamban ini (tau namanya dari yg jual😅)kalo diponti dijual dalam bentuk ikan segar.. sedang kalo ditempat ibu saya dijawa biasanya disebut pindang, ikannya sudah direbus dg dibumbui garam, dijual dalam bentuk besekan. 1besek kecil biasanya isi 2 sampe 4 ekor ikan pindang. Praktis bisa langsung diolah. Karena disini ndak ad yg jual seperti itu, buat ngobatin kangen makan pindang ikan saya bikin sendiri😅.. Jadi abis beli, ikannya saya kukus sendiri terlebih dahulu. Baru digoreng sebentar kemudian diolah. Rasa ikannya enak manis gurih, mirip dengan ikan tongkol versi kecil😁. Saya masak pedas manis disandingkan sama oseng kailan😍 karna gak afdol klo makan gak pake sayuran😆😄 #dapurbundaaina #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Ikan pindang asam pedas manis Ikan pindang asam pedas manis
Pengen ikan pindang tp di masak . Jadilah resep rumahan ala ala saya 😅
-
Ikan Pindang Kuah Pedas Manis Ikan Pindang Kuah Pedas Manis
Nah kalo ini menu untuk dewasa ya. Lagi lagi gak sempet foto bagus deh. Langsung dari wajannya, dan ikan pun sudah berkurang. Hehehehe.Suami suka banget kalo dimasakin ini, dibikin pedes & kuah banyak+kentel. Cocok!
-
Ikan Pindang Pedas Ikan Pindang Pedas
Ikan pindang pedas ini biasanya suka di jual orang pada pasar kuliner ramadhan, karna sangat cocok untuk disantap pada waktu saur supaya menggugah selera, oleh karna sekarang harus #DiRumahAja maka kita bikin sendiri # KeDapurAja dan kebetulan resep ini ku recook punya @Mama Azka Kitchen#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#Ngeksis#DutaRecookBeraksi#DutaRecookMartapura#CookpadCommunity_borneo#CookpadIndonesia#Cookpad#CookpadCommunitymartapura
-
Resep Ikan Pindang Pedas Manis Resep Ikan Pindang Pedas Manis
mumpung ada ikan , masak deh ikan pindang pedas manis. rasanya enak lo , bikinnya pun gampang tinggal iris tipis bumbu , tumis , masukan ikannya dan masukan bumbu lainnya. jadi deh....selamat mencoba yaa ikan pindang pedas manis ala aku ...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar