Japanese Milk Bread
Telat banget asliikk dehhhh...! Pekan lalu tuh aku udah siapin semua bahan buat bikin roti susu Jepang, tapi eh tapi, qadarullah.. ngga keburu gaes,,, sampe eventnya berlalu.
Alhamdulillah hari ini Allah kasih kesempatan, bisa bikin roti susu Jepang. Aku sengaja rikuk resep temen baru aku di Cookpad Community Depok. Namanya mba evida Kartini.
Meski baru kenal, mba evida sangat ringan tangan, bantuin aku menyediakan bahan-bahan untuk kelas Indian Food kemarin. Jazaakillahu Khairan yaa ❤️
Sedikit tips bikin Japanese milk bread 👇
🍞 Pastikan ragi masih aktif.
🍞 Jangan memasukan garam bersamaan dengan ragi. Konon, garam "mematikan" ragi.
🍞 Jangan langsung memasukkan semua cairan (susu atau air dingin) yang ada dalam resep. Masukkan secara bertahap, sedikit demi sedikit, secukupnya sesuai kebutuhan. Kalau adonan sudah tak lenget di tangan, maka stop menambahkan cairan.
🍞 Karena aku ngga pinter ngulen manual, dan biar cepat rata warnanya, ulen aja pakai mixer didalam gelas aluminium kecil. Dijamin bikin acara baking jadi bahagiaaaa ❤️👌
Japanese Milk Bread
-
Dina Rahayu“Terima kasih mb resepnya...🥰” -
ANASTASIA N“Terima Bunda resepnya... krn dirmh nga ada susu uht aku gnt pake skm .. jadi juga loh seneng d” -
Tyas Widiastuti“Bunda Lusy... Recook saya nih.. Alhamdulilah baru sempet bikin kali ini... 🙏” -
iffa umar“Ini resep roti paling berhasil di aku dong” -
hanim_momciki“alkhamdulillah jadi n ijin recook ya kaa” -
adescapin“Sama percis langkah dan bahannya, enak banget, terimakasih resepnya. Karena loyangku diameter 18, semua bahan ukurannya aku pakai 63 persennya saja 😍”
Telat banget asliikk dehhhh...! Pekan lalu tuh aku udah siapin semua bahan buat bikin roti susu Jepang, tapi eh tapi, qadarullah.. ngga keburu gaes,,, sampe eventnya berlalu.
Alhamdulillah hari ini Allah kasih kesempatan, bisa bikin roti susu Jepang. Aku sengaja rikuk resep temen baru aku di Cookpad Community Depok. Namanya mba evida Kartini.
Meski baru kenal, mba evida sangat ringan tangan, bantuin aku menyediakan bahan-bahan untuk kelas Indian Food kemarin. Jazaakillahu Khairan yaa ❤️
Sedikit tips bikin Japanese milk bread 👇
🍞 Pastikan ragi masih aktif.
🍞 Jangan memasukan garam bersamaan dengan ragi. Konon, garam "mematikan" ragi.
🍞 Jangan langsung memasukkan semua cairan (susu atau air dingin) yang ada dalam resep. Masukkan secara bertahap, sedikit demi sedikit, secukupnya sesuai kebutuhan. Kalau adonan sudah tak lenget di tangan, maka stop menambahkan cairan.
🍞 Karena aku ngga pinter ngulen manual, dan biar cepat rata warnanya, ulen aja pakai mixer didalam gelas aluminium kecil. Dijamin bikin acara baking jadi bahagiaaaa ❤️👌
Cara Membuat
- 1
Dalam mangkuk adonan, masukkan: terigu, gula, ragi. Aduk rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, lanjutkan menguleninya hingga kalis-elastis.
- 2
Bulatkan adonan roti. Istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.
- 3
Kempeskan adonan. Bagi menjadi 4 bagian. Beri pewarna tiap-tiap bagian. Karena aku ngga pinter ngulen manual, dan biar cepat rata warnanya, aku ulen aja pakai mixer didalam gelas aluminium kecil. Dijamin bikin acara baking jadi bahagiaaaa ❤️👌
- 4
Tiap-tiap warna dibagi lagi menjadi 4 bagian. Beri isian, bulatkan kembali dengan sempurna. Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin. Istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.
- 5
Taburi roti yang siap panggang dengan terigu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya di suhu 160-170°C. Oven hingga matang, sekitar 20 menit.
Resep Serupa
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Bikin roti simple..Cooksnap punya mba @nirastorytummy .Simple bgt.Aku suka banget Ama video video yang di share Ama mba . Karena emang bagus bagus dan menarik. Oh iyaaaVideo nya udah aku post di Instagram.Sedangkan nulis di cookpadnya baru. Sempet#CookpadCommunity_semarang#PenulisFavoritku#GAS2025
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Dari minggu kapan dah pengin bikin ini. cuman anak pertama aku pengin di bikinin makanan yang lainnya. jadi baru punya kesempatan tuk bikin beginian. akhirnya aku buka d resep tersimpan dan bikin dech ini roti. oiya aku recook resepnya dari mba @Lusy Siswati yaaeeh...Pas kebetulan dapet surat cinta dari Mamah bahwa sekarang bulan September jd ada program #WeekendChallenge dengan tema #SeptemberCeria. Jadi makin semangat aja nich bikin menu-menu CERIA dan WARNA WARNInya..#September Ceria#WeekendChallengeSource: mba Lusy Siswati
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Bismillah, ikutan bikin roti yang lagi viral ini, ternyata rotinya empuk dan lembut walaupun tanpa telur. penggunaan telur diganti dengan penggunaan susu cair yang lebih banyak, dan juga unik karena diatasnya ditaburi tepung terigu bukan dioles kuning telur dan susu cair.Source : Yanda Starilia#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Bikin roti versi saya cemplung aja semua bahan selain margarin untuk mixing pertama tanpa harus mencampur ragi ke susu hangat, namun pastikan yeast/ragi nya benar2 hidup. saya menggunakan susu uht yang benar2 dingin. Kenapa harus dingin supaya ragi tidak cepat bekerja dan tidur sementara saat proses mixing. Btw kembali ke selera ya mau susu hangat dicampur ragi dulu atau semua bahan dicampur susu dingin ☺️Untuk tepung saya memang menggunakan full protein tinggi sengaja karena stok dirumah cuma protein tinggi hehehe tapi bisa juga di mix antara protein tinggi dan sedang.Foto2 memang terlihat gelap karena ini bikinnya jam 9 malem pas anak2 tidur jadi kurang pencahayaan btw selamat recook ya mams❤️❤️❤️😀😀
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu.Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia.Juga saya mau ikut2an memviralkan dengan #BanggaKirimRecook jatuh pada pilihan #DapurAirin sesama #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_EksisIni dia resep aselinya yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13402258-japanese-milk-bread?invite_token=NjCSmChsBivu4NL2oixq7LKu&shared_at=1599106841Silahkan dicoba😍🙏#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Bismillah...Assalamu'alaikum...Source: Ika SeptiDari pertama kali belajar baking saya paling takut bikin roti-rotian, takut gagal😁 bahkan donat sekalipun saya gak berani bikin, selalu parno kalau buat roti. Karena tantangan recook dari mamah Cookpad kali ini kebanyakan pilihan recook roti, jadi saya bismillah mencoba buat roti walaupun was-was pasti. Dari ketiga pilihan roti, saya memilih Japanese Milk Bread ini, berhubung roti ini lagi viral dan sepertinya semua yang coba bikin berhasil.Alhamdulillah, recook saya pakai resepnya mba Ika berhasil, makasih banyak mba udah bikin saya berani untuk coba sesuatu yang beda😁 btw, rotiku bedaknya kebanyakan dan loyangnya kebesaran, jadi dia pada jaga jarak😆#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#week14
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Pertama kalinya bikin dan saya mencoba utk bikin 2 warna tapi pas mewarnainya saya pakai tangan al hasil pegel juga ya ngulennya 😂Bentuk akhirnya pun masih kurang bagus dari yg saya inginkanWarna rotinya pun atasnya agak kecokelatan. saya tak pantang menyerah next mau bikin lagi sampai benar" roti yg saya harapkan. Semangat💪🏻💪🏻Makasih ya mba moona's kitchen dan ayu putri irianto resepnya 😘😘😘Source : moona's kitchen dan ayu putri irianto#BanggaKirimRecook#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_borneo
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Yeaayy akhirnya bikin roti yg lg viral ini, eh tp telat banget deh baru kesampean sekarang.Terimakasih mba Moona's resep nya
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Nyobain bebikinan roti yang lagi viral. Kali ini aq recook resep dari Ummu Alfard dengan sedikit modifikasi, menyesuaikan bahan-bahan yang ada di rumah juga.#dirumahaja#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Sampai saat ini saya masih terngekngok-ngekgok mendengarkan nomor-nomor lawas dari band J-rock, Laruku.Ya, Laruku atau L'Arc~ En~Chiel adalah band rock asal Osaka, Jepang yang memiliki nomor-nomor ciamik nan endang di telinga. Band yang dimotori oleh Hyde, Tetsu, Ken, dan Yuki ini hampir semua lagu-lagunya berbahasa Jepang walaupun judul album mereka kebanyakan berbahasa Inggris. Hal ini berbanding terbalik dengan band Jepang, One Ok Rock di mana Taka and the gank memiliki nomor-nomor berbahasa Inggris dengan sisipan bahasa Jepang di dalamnya.Saya menyukai hal-hal berbau Jepun tapi saya mah bukan wibu, wota, apalagi otaku, oh ndak seekstrim itu. Oleh karena itu ketika bertemu dengan resep bertajuk Japanese Milk Bread, diri ini langsung termehek-mehek ingin segera angkat panci eh loyang.Daaann girangnya hati ini ketika si roti mengembang dengan tekstur yang lembut-lembut enyoy.Nah, sebagai #PejuangGoldenApron3, saya ucapkan Arigatou Gozaimasu kepada Mbak Evy, Moona's Kitchen.
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
💞 Bismillah..Hari sabtu waktunya Semarak Clover dan tema minggu ini adalah Kreasi Viral 2020.. Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Apalagi semakin banyak yang mencoba membuat kreasi Japanese Milk Bread dengan roti warna pastel yang imut. -Kompas.com-Source : Hj. Tintin Purnama Sari#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu18#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Semarak_KreasiViral2020#KreasiViral2020#CloverCookingLover
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Super lembut. Anak2 sukaaa 😍 sy pake resepnya mba Ayoewidya di IG. Makasih resepnya mba. Sy tulis ulang yaa. Sy ubah dikit takaran susu cairnya.Cara manggangnya ngikutin saran teman, biar atasnya ngga berubah kecoklatan, tp roti tetep matang, ngga mentah bawahnya. Makasih mba Tresna idenya 😍🥰 hampir berhasil 😂😂#pejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)