سیب زمینی رو میذاریم خوب بپزه، سویا رو خیس میکنیم.

چندبار آب سویا رو عوض میکنیم و خوب با دست فشار میدیم تا آبش بره چون باعث میشه تمام موادی که به سویا زدن از بین بره و بهتر ادویه به خودش بگیره.

بعد سویارو میذاریم یکم با آب بپزه ، بعد از کمی پخت آبشو کامل میگیریم بازم و سیب زمینی پخته رو رنده میکنیم داخل سویا

هویج و پیاز هم رنده میکنیم داخل سویا

نمک ، فلفل، زردچوبه، آویشن، ادویه کاری، دارچین بهش اضافه میکنیم.

ادویه ها بستگی به ذائقه خودتون داره که چه مقدار بزنید و یا چه ادویه ای بزنید بهش از این ادویه ها.

۱عدد تخم مرغ میزنیم داخلش و خوب هم میزنیم تا مواد مخلوط بشن

و در آخر گرد گرد در میاریم و تو روغن سرخش میکنیم.