پنکیک کاکائویی با سس شکلات

Setare..
Setare.. @setare_22

خیلی خوشمزس😍🌹 #سرآشپز_طلایی #شکلاتی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 1 لیوان سر پرآرد
  2. 1 عددتخم مرغ هم دما با محیط درشت
  3. نصف لیوانشکر
  4. 1 قاشق مربا خوریوانیل
  5. نصف لیوانشیر یا آب هم دما با محیط
  6. 1 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  7. 1 قاشق مربا خوریبکینگ پودر

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ و وانیل را بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شود شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکر حل شود و رنگ مواد سفید و کشدار شود

  2. 2

    شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد را الک کنید و اضافه کنید همزمان با آرد بکینگ پودر اضافه کنیدو پودر کاکائو هم اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. تابه را داغ کنید و حرارت را کم کنید با یه ملاقه از مواد برداشته و داخل تابه ریخته به مدت ۳ دقیقه سرخش کنید‌. (لازم به روغن نداره) فقط تابه نچسب باشه

  3. 3

    نکات: ۱‌. به مواد زمان استراحت بدید مثلا ده دقیقه درشو بذارید تا مایه استراحت کنه و مایه جا بیافته. ۲.هم زدن پنکیک خیلی خیلی مهمه پنکیک رو هرچی بیشتر هم بزنید کیفیتش کم میشه بعد از سرخ کردن میبینید حالت خمیری داره پس فقط در حد مخلوط شدن مایه رو هم بزنید ۳. حرارت رو کم کنید و بذارید در تابه داغ و حرارت کم پنکیکا سرخ شه تا داحل پنکیک کاملن بپزه ۴ در تابتون رو حتما بذارید تا پنکیک کاملا بپزه ۵ هر پنکیک حدود ۳ دقیقه بذارید سرخ شه تا داخلش بپزه ۴ توجه کنید طرف دیگر پنکیک به ۲ دقیقه زمان احتیاج داره.

  4. 4

    ۶ اجازه بدید تا کاملا سطح پنکیک حباب بزنه بعد برش گردونید میتونید از شیر طعم دار استفاده کنید تا پنکیکتون طعم بگیره. نوش جانتون سوالی بود در خدمتم😋🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Setare..
Setare.. @setare_22
در
💕اهل هنر و آشپزی💕💍متاهل💍
بیشتر

دستورهای مشابه