Kwetiau Kuah Pedas

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Bismillah..
Bikin yang berkuah hangat dan sedikit pedas memang cocok banget buat di mamam sore hari yg sedang hujan..Alhamdulillah

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkwetiau
  2. 3 buahsosis sapi, potong2
  3. 3 buahbakso sapi, iris2 (aku kelupaan pakai)
  4. 2 butirtelur
  5. 1 genggamsawi hijau, potong2
  6. 1 batangdaun bawang, iris2
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 3 sdmsaus sambal
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 1/2 sdtsaus tiram
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. Secukupnyagaram,gula dan kaldu bubuk
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Bumbu dihaluskan :
  16. 10 buahcabe merah keriting
  17. 1 siungbawang putih
  18. 1 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bawang putih masak sebentar lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.

  2. 2

    Masukkan sosis, aduk rata. Masukkan 1 butir telur yg sudah dikocok lepas. Aduk rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan sawi+daun bawang aduk rata lalu masukkan air+saus sambal+saus tomat+lada+saus tiram+garam+gula aduk rata lalu masak hingga air mendidih. Masukkan kaldu bubuk. Tes rasa, kemudian masukkan 1 telur utuh, masak hingga telur matang lalu angkat telur untuk topping. Terakhir masukkan kwetiau masak hingga kuah mendidih kembali.

  4. 4

    Setelah matang segera pindahkan ke mangkuk saji lalu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa