Bakpao Kukus Lembut

Shindy Aja
Shindy Aja @shindy_27052019

Dl klw bikin bakpao asal dingin aja pasti keras.
Ini pake resepnya mba Rahmawati Anggit, ampe besoknya msh enggak keras (walau udh ga selembut pas baru mateng ya) asal di simpan di wadah kedap udara.
Seneng banget, menul2 lembut kek squisy 😁😄.
Maafkan bentuk yg masih belum muluuusss kek bakpaonya suhu 🙏, next kudu rajin bikin lagi biar bs mulus.

Bakpao Kukus Lembut

Dl klw bikin bakpao asal dingin aja pasti keras.
Ini pake resepnya mba Rahmawati Anggit, ampe besoknya msh enggak keras (walau udh ga selembut pas baru mateng ya) asal di simpan di wadah kedap udara.
Seneng banget, menul2 lembut kek squisy 😁😄.
Maafkan bentuk yg masih belum muluuusss kek bakpaonya suhu 🙏, next kudu rajin bikin lagi biar bs mulus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu pro rendah (me; kunci)
  2. 2,5 sdmgula halus
  3. 1 butirkuning telur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmmargarin
  6. Pasta Pandan (tambahan dr sy)
  7. Bahan Biang
  8. 1 sdmfermipan (ragi instan)
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 150 mlair hangat
  11. Isian sesuai selera (me; unti kelapa)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan biang ke dlm gelas, aduk sebentar lalu biarkan hingga berbuih.

  2. 2

    Dlm bowl masukkan terigu, gula halus, kuning telur, dan juga garam, aduk rata lalu masukkan bahan biang, uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan margarin, uleni lg hingga lembut dan kalis, tutup adonan lalu istirahatkan 1jam hingga mrngembang 2kali lipat.

  4. 4

    Setelah mengembang bagi adonan menjadi 8 dengan cara di potong2, bulatkan adonan lalu pipihkan, isi dengan isian kemudian bulatkan lagi.

  5. 5

    Alasi bakpao dengan baking paper, atau daun pisang.

  6. 6

    Istirahatkan lg 15 menit sambil menunggu panci kukus mendidih.

  7. 7

    Setelah 15 menit dan kukusan full uap, masukkan bakpao dan kukus selama 10menit.

  8. 8

    Tips mengukus beri jarak antara bakpao yg satu dengan yg lain, karna bakpao bakal mengembang ketika di kukus, tutup dandang di bungkus kain agar air tidak menetes ke bakpao.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shindy Aja
Shindy Aja @shindy_27052019
pada

Resep Serupa