BUBUR KACANG HIJAU KENTAL DAN EMPUK TANPA DIRENDAM DULU (metode 5-30-7)

Baru kali ini berhasil bikin bubur kacang hijau🙈, selalunya kacangnya masih keras kayak mentah. Pokoknya wajib coba cara masak ini !!!😉
5-30-7 artinya masak 5 menit-diamkan 30 menit-lalu masak lagi 7 menit.
BUBUR KACANG HIJAU KENTAL DAN EMPUK TANPA DIRENDAM DULU (metode 5-30-7)
Baru kali ini berhasil bikin bubur kacang hijau🙈, selalunya kacangnya masih keras kayak mentah. Pokoknya wajib coba cara masak ini !!!😉
5-30-7 artinya masak 5 menit-diamkan 30 menit-lalu masak lagi 7 menit.
Cara Membuat
- 1
Cuci dahulu kacang hijaunya agar kotoran hilang. Panaskan 500 ml air dengan api besar. Setelah mendidih masukkan kacang hijaunya. Masak selama 5 menit sambil panci ditutup. INGAT YA JANGAN PERNAH BUKA TUTUP PANCINYA SAMPAI SELESAI 7 MENIT NANTI. 😁
- 2
Matikan kompor. Lalu diamkan selama 30 menit. Panci masih dalam keadaan ditutup, jangan dibuka sama sekali.
- 3
Setelah 30 menit, hidupkan kompor dan masak lagi selama 7 menit, masih dengan api besar dan panci ditutup. Setelah 7 menit, buka tutup panci, kecilkan apinya. Nanti bisa dilihat hasilnya, kacang hijau sudah jadi empuk seperti kalau direndam semalaman😻.
- 4
Kemudian masukkan daun pandan, jahe, & gula jawa yg sudah diiris tipis2. Tambahkan lagi air kira2 300-400ml. Tunggu hingga mendidih. Bisa dites rasa. Kalau kurang manis tambahkan gula pasir secukupnya, sesuai tingkat kemanisan masing2.
- 5
Lalu masukkan tepung terigu yg sudah dicairkan dengan air. Aduk rata. Masak sebentar. Bubur kacang hijau pun akan jadi kental seperti buburnya abang2 yg jualan di pinggir jalan😋.
- 6
MASAK SANTAN UNTUK TOPPING KACANG HIJAUNYA. Masukkan santan dalam panci. Tambahkan daun pandan & garam. Lalu masak dengan api kecil saja sebab santan gampang meletup-letup. Tunggu hingga mendidih. Sambil sering2 diaduk agar santan tidak pecah.
- 7
Siap disajikan🤤😋. Tuang bubur kacang hijau ke dalam mangkok. Lalu siram santan diatasnya. 🤤🤤🤤 Selamat mencoba !!
Resep Serupa
-
Bubur Kacang Hijau (metode 5-30-7) Bubur Kacang Hijau (metode 5-30-7)
Penasaran dengan metode 5-30-7 , trs drpd penasaran tingkat dewa, ya akhirnya prakteklah bikin bubur kacang hijau, & ternyata bener loh mateng,,, horeeeeee 🥳🤗Saya juga sudah praktekkan untuk merebus iga sapi & ternyata benar2 empuk loh 😍😃Sumber: googleTernyata metode 5-30-7 ini dipelopori oleh Fah Umi Yasmin.Metode memasak 5-30-7 dimulai dengan memasukkan bahan-bahan masakan ke dalam panci yang airnya sudah mendidih di atas kompor dengan api menyala. Masak selama 5 menit.Kemudian matikan kompor, tutup pancinya dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, nyalakan kembali apinya, masukkan bahan-bahan pelengkap (jika ada), tutup kembali pancinya dan masak selama 7 menit.Jadi total menyalakan kompor dan menghabiskan gas hanya 12 menit. Metode ini diklaim menghemat gas, tapi rasa makanan tetap enak.Menu yang dapat dibuat dengan metode memasak 5-30-7:~ Aneka bubur (bubur ayam, bubur mutiara, dll)~ Merebus kacang~ Kacang hijau~ Merebus singkong~ Merebus jengkol~ Merebus daging, iga, babat~ Merebus ceker#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor Nila Suteja -
Bubur Kacang Hijau (Metode 5-30-7) Bubur Kacang Hijau (Metode 5-30-7)
Source:Nila Setiawan (Wipn Kitchen)Memasak bubur kacang hijau ini sudah sering, sudah lama juga menyimpan resep ini tapi baru sempet sekarang direcook dan dishare dicookpad.😁Memasak bubur kacang hijau dengan metode ini emang gak makan waktu lama, sambil santai masaknya sambil ngerjain pekerjaan lain eh buburnya udah matang.Dengan metode 5-30-7 dimulai dengan mendidihkan air dipanci dengan api kompor sedang cenderung besar setelah benar benar mendidih baru masukkan bahan (kacang hijau) kedalam panci lalu tutup pancinya tunggu sampai 5 menit lalu matikan kompor selama 30 menit dan jangan dibuka tutupnya karena proses pemanasan nya tetap berjalan sampai 30 menit kompor dimatikan.Setelah 30 menit nyalakan lagi kompor dengan api sedang cenderung besar selama 7 menit, baru buka tutup panci nya dengan posisi api kompor tetap menyala lalu tambahkan air lagi aduk rata dan tambahkan bahan lain ( gula merah, garam, jahe , daun pandan, gula pasir)#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_palembang Niung Niung -
Bubur Kacang Hijau (Metode 5 30 7) Bubur Kacang Hijau (Metode 5 30 7)
Bismillah ...Bubur kacang hijau versi creamy, yang manis, bertemu dengan kuah santan yang gurih, duh enaknya 🤤Kebetulan udah cukup lama nggak bikin bubur kacang hijau. Mumpung ada waktu sela, akhirnya aku sempatkan buat eksekusi, nggak pake lama, irit gas, sebentar matang, pakai metode 5 30 7#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepBuburKacangHijau#ResepSimple_Ismy Ismy Maulidasary -
Bubur Kacang Hijau Metode 5 30 7 Bubur Kacang Hijau Metode 5 30 7
Penasaran sama cara memasak kacang hijau dengan metode 5 30 7 menit ternyata setelah dicoba si kacang hijau cepat matang dan empuknya...endools buat #takjil 😋 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #bukapuasa Nony Queeny -
Bubur Kacang Hijau (metode 5. 30. 7 menit) Bubur Kacang Hijau (metode 5. 30. 7 menit)
Saya mah belakangan ini masak apapun pengennya yang praktis dan cepat. Jadinya sangat suka dengan metode rebus 5 menit lalu diamkan 30 menit dan rebus kembali 7 menit ini. Kacang hijonya gak lagi perlu direndem 2 jam sebelum direbus jadinya bisa ditinggal-tinggal, eh tau-tau udah empuk aja dan ppssst bener irit gas hi hi hi. Cocok buat bakulan nih.#CookpadCommunity_Bandung#idebakulan#AuthorsBandungHebring Giacinta Permana -
BUBUR KACANG HIJAU METODE 5'30'7 BUBUR KACANG HIJAU METODE 5'30'7
Bissmillah...Burjoooooooo ...... bubur kacang ijooo, masak cepat , recook dari bunda hartini ,cuma direndam 30 menit, gak direndam pun juga gak masalah, tetep bakal empuk dan enak dengan metode 5 MENIT REBUS SEJAK AIR MENDIDIH, 30 MENIT DIAMKAN, 7 MENIT REBUS LAGI, PR dari #CABEKU #diKACANGinaja #CocomtangPost_olahankacang #CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3 yuks ah cuss intip resepnya yg super duper simpleee#Week04#Madebyvevee veve -
(195) Bubur kacang Hijau (metode 5.30.7) (195) Bubur kacang Hijau (metode 5.30.7)
15.02.2021.Bismillah.. Cuaca yang dingin gini, enaknya makan Bubur Kacang Hijau.. hhmm.. Enaakk.. anget2 bergizi. saya bikinnya pakai metode 5 menit masak, 30 menit diamkan, 7 menit masak lagi. irit gas.. Kiarra Cookies n Cakes -
Bubur kacang hijau metode 5 30 7 Bubur kacang hijau metode 5 30 7
Anemia melanda.. bebikinan makanan yg bisa menambah darah, bubur kacang hijau solusinya. Hehe.. recook dari resepnya mba @Tantik Roedi dengan metode 5 30 7 rebus kacang hijau ga pake lama, lebih irit gas.. hasil memuaskan sekali 🥰 uenakkk tenan bubur kacang hijaunya, usir cantik anemia😁 #MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadComunity_Surabaya #EkoWisataSurabaya LA Veyya -
Bubur Kacang Hijau (Metode 5 30 7) Bubur Kacang Hijau (Metode 5 30 7)
Assalamualaikum wr wb..Hai teman temanku tersayang 😍Hari ini aku mencoba buat bubur kacang hijau dengan metode 5-30-7.Awalnya aku nggak percaya tapi ini pertama kali bikin alhamdulillah sukses empuk dan hemat gas, g perlu rendam semalaman seperti biasanya. Entah siapa penemu metode ini pertama kali, kalau ada yang tau minta tolong aku dikasih tau ya, mau salim aku🙏Ini resep sesuai selera keluargaku ya. Kalau buat kacang hijau pakai gula putih, nggak suka kalau pakai gula merah, terus kuahnya dikit jadi lebih banyak kacang hijaunya, kalau kuahnya banyak bisa dipastikan kuahnya pasti sisa banyak dan dibuang, dan santan encer juga tidak terlalu manis 😅#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang Dian Amel -
Bubur kacang hijau metode 5.30.7 Bubur kacang hijau metode 5.30.7
Saat puasa gini, bubur kacang hijau bisa jadi ladang bisnis untuk dapat pundi2. Udah lama seliweran cara masak bubur kacang hijau yg hemat gas...pakai metode 5.30.7 (masak 5 menit, diamkan 30 menit, masak lagi 7 menit), tapi baru kali ini dipraktekin 😆.#SiapRamadan#JemputRejeki#BakoelandariRoemah#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_tangerang#cookpadindonesia Atika Duta -
Bubur kacang hijau metode 5-30-7 Bubur kacang hijau metode 5-30-7
Bismillaahsetor resep ke 153Bikin snack yang praktis saja untuk anak2 dan saya sendiri yang sedang flu beratBubur kacang hijau kaya gizi dan paling mudah membuat.Setelah melihat beberapa postingan, banyak yang upload menggunakan metode 5-30-7.Alhamdulillaah saya berhasil mencoba.Simpel, praktis dan irit gas.#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_Depok#Resolusi2019 Aini mama 2N 2R -
Bubur Kacang Hijau MANTUL (Metode 5.30.7) Bubur Kacang Hijau MANTUL (Metode 5.30.7)
بسم الله الرحمن الرحيمBiasanya kalau masak kacang ijo aku di presto. Gak usa rendam semalaman kacang ijonya, tinggal presto aja langsung. Hasilnya?? lembut banget hasilnya. E, ternyata ada yg lebih praktis lagi nih, Metode 5.30.7. Wih, metode apaan tuh?? Rebus selama 5 menit. Matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Rebus lagi 7 menit. Jadi dehh burjo yang lezaaaat!!! Alhamdulillah ya Rabb.. Annisa Cooking Class Online
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)