A sólet tradicionális zsidó étel, ugyanis a mózesi törvények szerint szombaton tilos tüzet rakni, a meleg ételre viszont határozottan volt igény. Ezért már pénteken délután begyújtották a kemencét, és a lassú tűzön megfőtt étel másnapra is meleg maradt.Sokféleképpen készülhet a sólet. Örökre vitás, hogy fehér, vagy tarka babból kell-e főzni. Mindenképpen tesznek bele gerslit (árpagyöngy), füstölt húst, héjával főzik benne a tojást, többnyire libahússal, esetenként töltött libanyakkal, készítik el. Izraelben gyakoribb, hogy csicseriborsóból, néha krumplival és sárgarépával együtt főzik és inkább haminnak nevezik. „...érdekes, hogy az arabok is azt eszik és pontosan ugyanígy nevezik. Úgy tetszik, a gyomraink könnyebben megértik egymást.”A szegényesebben készült, vagy levesesebb sóletet inkább ricsetnek nevezik, ebben rendszerint nincs hús, viszont több féle zöldséggel készülhet.Én most nem a hagyományos verziót készítettem el, mert abban füstölt liba hús van, ebben pedig füstölt sertés csülök, ami a tradicionális zsidó ételekben nem lehet.

Egyszerű, laktató étel,

A jó étel elkészítéséhez idő kell. A sóletthez több idő kell. Erre kiválóan alkalmas a lassúfőző edény.

A chilis babra nagyon hajazó egytálétel, apróbb változtatásokkal.

Bár szívesebben készítek olyan ételeket, amelyek gyorsan elkészíthetőek, de azt hiszem, ez megérte…Nem csak húsimádóknak.

Ebben a rohanó világban egy gyors vacsorának tökéletes. Laktató és gyorsan meglehet főzni 🙂 #aranykoteny23

Egy laktató finom ebédnél csak az a jobb, ha hamar elkészül. Ez pontosan egy ilyen étel. 😋

Egyszerű egytálétel, családi recept!